奶粉的吃法大全

2018-04-04

奶粉的吃法比較多，最簡單的就是直接放入水中來沖泡，另外，奶粉也可以做成其他的食物，可以熬出雙皮奶，另外也可以做成奶粉小饅頭，如果家中有一些模具，可以用奶粉來做雪糕，尤其在夏天的時候有很好的消暑清熱的作用，做法可以說非常的多，有不錯的保健身體的效果。

一、香滑鮮嫩的雙皮奶。

1、把奶粉沖好的牛奶200ml左右放進鍋裡熱五分鐘（中火），然後拿出來晾涼，皺皺的奶皮馬上就現身了。（牛奶可以根據喜好選擇放糖或不放糖）

2、奶皮完全成形後，把奶倒出，儘量把奶皮留在碗裡

3、取一個雞蛋清，打散，再加入已涼的牛奶中，攪拌均勻

4、把牛奶和蛋清攪拌均勻，過篩網隔掉多餘的氣泡和成塊的蛋清後，倒回留有奶皮的碗裡。目的是過濾掉奶中的氣泡和未打散的蛋清，讓最終的成品更滑嫩。

5、加上保鮮膜放回鍋裡小火熱10分鐘左右(蒸的時候碗上加保鮮膜是為了防止倒汗水掉到碗裡，

用合適大小的蓋子蓋上也可以的)

6、出鍋。哈哈哈，這德運牌的雙皮奶還真做成了！！！

雙皮奶是很好的乳製品，香香滑滑嫩嫩的，寶寶也會喜歡吃哦！

奶皮是留在第一個碗裡的，牛奶要倒到另一個碗中再跟蛋清攪拌，攪拌好了再倒回第一個碗裡去蒸。第二次蒸的時候又會產生新的一層奶皮，就有兩層了，所以叫雙皮奶。

是不是覺得這種吃法還不過癮？心靈手巧的你想嘗試更多？這裡還有十種奶粉的吃法，逐一試試吧

二、做雪糕

原料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，玉米澱粉24克，煉乳2湯匙。

做法：

1、奶粉用溫水衝開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；

2、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊；

3、然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；

4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；

5、小火加熱繼續攪拌1分鐘，

感覺很稠了，關火，放涼；

6、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；

7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模。

三、做優酪乳

原料：奶粉10勺（一般嬰兒奶粉的勺子），水500毫升，兒童發酵粉1包，芒果4個，

乳酪1勺，冰糖6顆。

做法：

1、先用熱水融化冰糖，加入10勺德運全脂奶粉，沖上500毫升水，沖調好；

2、待牛奶涼卻後，加入發酵粉，攪均勻，然後放入優酪乳機，發酵8個小時，優酪乳豆腐塊就形成…倒入分裝瓶；

3、芒果去皮，去核，放入攪拌機，加入一勺乳酪一起低速攪拌，然後倒入優酪乳分裝瓶，放入冰箱冷藏12小時鈍化優酪乳…接著即可食用…濃濃芒果味，酸甜適中…全家享用。