健康生活

吃楊梅好嗎 楊梅有什麼營養價值

介紹

楊梅是楊梅科楊梅屬常綠喬木的果實, 因其形似水楊子、味道似梅子, 因而取名楊梅。 楊梅是我國特產水果之一, 素有“初疑一顆值千金”之美譽, 在江浙一帶, 又有“楊梅賽荔枝”之說。 楊梅果實色澤鮮豔, 汁液多, 甜酸適口, 營養價值高。

營養價值

1. 楊梅含有多種機酸, 維生素C的含量也十分豐富, 不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程, 增強毛細血管的通透性, 而且還有降血脂, 阻止癌細胞在體內生成的功效;

2. 楊梅所含的果酸既能開胃生津, 消食解暑, 又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能, 有助於減肥;

3. 楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用, 能治痢疾腹痛, 對下痢不止者有良效;

4. 楊梅中含有維生素C、B族, 對防癌抗癌有積極作用;楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

食用效果

楊梅味甘酸、性溫、無毒, 歸肺、胃經;

具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效;

用於勞累過度引起的頭暈、全身肌肉關節疼痛:楊梅酒30~60克, 早晚各服1次。

適用人群

一般人群均能食用

潰瘍病患者慎食, 牙疼、胃酸過多、上火的人不要多吃, 糖尿病患者忌食。