鮮蝦砂鍋粥的做法步驟是什麼
眾所周知粥是最能養胃的食品， 用砂鍋煮粥不但味道好而且可能全部保存食材的流失， 保存了全部的營養成份。 今天我們就對鮮蝦砂鍋粥的做法和步驟給大家做一個詳細的介紹， 希望對廣大煮婦能有所幫助。 我們都給粥裡面加點蝦肉， 即能提高人體的免疫力還有分健腦明目的療效， 對於老年人的頭痛頭暈還有緩解作用， 聽說還有滋補壯陽等多種藥物療效。 需要提醒大家的是， 在做粥時一定要小火慢慢煮， 同時要不停的攪拌， 以免粘鍋。
材料：剩飯1碗;對蝦350克;冬菜50克;薑1片;香菜1根;鹽;芝麻油;
鮮蝦砂鍋粥做法和步驟
1、材料備好。 冬菜洗淨， 薑切碎， 香菜洗淨摘段備用。 蝦去頭去殼開背備用。 鍋裡倒入兩碗水， 然後將剩飯倒入， 用筷子攪拌熬成米粥。
2、倒入冬菜， 微煮一會。 然後再倒入對蝦。 煮至對蝦蝦身捲曲變紅。 撒入鹽、淋入麻油， 放入香菜即可。
3、小帖士：煮粥的過程最好要配合著攪拌， 不易粘鍋。
4、今天這道泡粥加入了對蝦， 蝦肉提高身體免疫力， 治療頭痛頭暈， 健腦明目， 滋補壯陽都有很好的療效。 九月的對蝦肥嫩鮮美， 肉實彈牙， 再加入了冬菜和香菜， 使這道粥不但營養豐富， 更鮮上加鮮。
5、粥的家常做法有兩種：一種是生米下鍋加水慢火熬成米粥;另一種就是象今天這樣將熟飯加水煮成泡粥。
6、泡粥的做法非常簡單， 時間上卻大大縮短， 適合生活節奏快的家庭， 美味的指數也絕不低於慢火細熬的粥。
7、泡粥可以加入粗糧、豆類等， 煮成香甜可口的甜粥。
