夏季養生

夏季如何科學的飲茶?

夏季炎熱, 很多人喜歡飲茶消暑。 但是, 水能載舟, 亦能覆舟, 飲茶必須要講究科學, 注意泡服的方法及飲用量, 夏季喝茶有好處也有禁忌,

只有採取正確的飲茶方法才能有益健康, 否則影響身體健康。 在飲茶時應注意以下幾點:

忌飲隔夜茶 茶水放久了, 不僅會失去維生素等營養成分, 且易發餿變質, 甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物, 易傷脾胃, 尤其是夏天, 會引起胃腸炎症。

忌睡前飲茶 睡前兩小時最好不飲茶, 否則會使精神過於興奮而影響入睡, 甚至引起失眠。 老年人睡前飲茶, 易致心慌不安、多尿, 更會影響睡眠。 如因飲茶引起失眠, 即使用安眠藥, 也是無濟於事的。

忌飲濃茶 茶水一般在人體內能滯留3小時左右, 而濃茶滯留時間更長, 這樣茶鹼在人體內積聚過多, 致使神經功能失調。 由於茶葉中鞣酸的作用, 可使腸黏膜分泌黏液功能下降,

發生便秘。 茶量一般每天以5~10克, 分2次泡飲為宜。

忌空腹飲茶 古人曾說“早時一杯茶, 勝似強盜入窮家”, 意即早晨空腹不宜飲茶。 因為空腹飲茶, 沖淡了胃液, 降低了胃酸的功能, 妨礙消化, 並影響對蛋白的吸收, 易引起胃黏膜炎症。

飲茶要適量, 忌過度飲茶 因為茶葉裡含有咖啡因, 過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等症, 從而導致睡眠不好, 還會抑制胃腸蠕動, 妨礙消化, 降低食欲。

飲茶要現飲現泡, 忌久泡茶水 如泡時過久, 不但會失去茶葉的清香味, 使茶葉中的維生素遭到破壞, 還可產生某些物質, 喝後對人體產生刺激作用, 特別是患有痛風、心血管與神經系統疾病者, 更應忌飲久泡的茶水。