健康食譜

十二食療遠離便秘

便秘怎麼調理

1、牛乳粥

先將梗米100g淘淨煮粥, 在粥將熟時加入鮮牛奶適量, 再繼續熬煮成粥, 早、晚餐時, 溫熱食用。

功效:此方有補虛損、潤五臟、通燥結之功,

可治大便燥結等。

2、麻油拌菠菜

每次用鮮菠菜250g洗淨, 待鍋中水煮沸, 加入食鹽適量調味, 把菠菜置沸鹽水中燙約3分鐘, 取出, 加麻油拌勻服食。

功效:富含維生素C、纖維素, 能維持人體酸堿平衡, 使大便通暢。

3、韭菜粥

將粳米100g, 韭菜60g同煮成粥即可食用。

功效:富含B族維生素、纖維素, 刺激胃腸道蠕動。

4、香菇香蕉粥

香菇100g, 香蕉100g, 熟火腿片100g, 熟雞絲30g, 煮湯食用。

功效:含豐富的膳食纖維, 有健胃消食、潤腸通便之功效。

痙攣性便秘和阻塞性便秘的患者, 膳食中應避免刺激性食物, 如辣芥末、椒、生薑等及含植物纖維素的產渣食物, 而應給以少渣的半流質飲食。

5、蜂蜜麻油

蜂蜜一小勺, 麻油數滴, 衝開水一杯, 臨睡前飲食, 療效甚佳。

功效:滑腸去積, 消食和胃。

6、白蘿蔔汁

鮮白蘿蔔250g, 洗淨, 去皮, 搗碎, 用紗布擠汁, 加蜂蜜適量, 每日清晨空腹服用。

功效:味甘性涼, 消膩去脂化痰, 通便降脂化食消積。

7、冰糖燉香蕉

每次將2-3只香蕉, 去皮加適量冰糖, 隔水燉熟服食。

功效:消火安神, 消食行滯, 潤腸通便。