治療月經不調的三款食療方

2014-07-07

一、山藥花生瘦肉煲

食材：山藥瘦肉150克，枸杞子20克，花生仁60克，熟地黃、生地黃各12克，蔥適量

調味料：鹽、味精

做法：

1、生熟地黃、枸杞洗淨，

清水浸泡1小時（水別倒），山藥去皮洗淨切塊，花生仁清水浸泡，豬肉溫水洗淨切小塊；

2、取瓦罐，放入生熟地黃、山藥、瘦肉、花生仁，倒入浸藥的水，煮沸後撇除浮沫；

3、煮1小時後放入枸杞，再用中火煮10分鐘，然後加鹽、味精、蔥調味，最後煮5分鐘後即可食用。

食療功效：該湯適合月經先期者飲用，枸杞子、山藥可補腎益精，生熟地能涼血清火，花生外衣可提高血小板的凝血作用，有效預防大量出血。

二、當歸紅花山藥湯

食材：當歸15克，紅花5克，山藥120克，赤芍18克，老母雞1只，生薑、枸杞適量

調味料：鹽、雞粉、料酒

做法;

1、老母雞清理乾淨，當歸、紅花、赤芍放清水浸泡半天，放入紗布袋紮緊，山藥去皮，清水浸泡半天；

2、藥包、生薑、枸杞一同放入雞腹中；

3、取瓦罐，放雞，加水、料酒、鹽，

先用小火煲2小時，取出藥包，加雞粉調味即可。

食療功效：中醫認為，赤芍味苦性微寒，具有清熱涼血、活血化瘀、消腫止痛的功效，當歸、紅花具有活血化瘀的功能，生薑可祛寒止痛，山藥、雞肉能補虛勞，滋補五臟，將這幾種食材配合煲湯，能有效調理月經問題。

三、阿膠燉烏雞

食材：阿膠12克，烏雞250克，高麗參10克

調味料：鹽

做法：

1、高麗參去蒂切片，阿膠打碎備用，烏雞洗淨切小塊；

2、所有食材放入燉盅內，倒適量的清水，隔水小火慢燉2小時，加鹽調味即可。

食療功效：中醫人為，阿膠甘平質潤，性黏收斂，既能補血止血，又能滋陰潤肺，是月經不調這的理想補品，可用於治療血虛萎黃、頭暈、心悸、便血、肺陰不足、肺燥乾咳、少痰咳血、虛火上炎等症狀。