茯苓粥怎麼做？

茯苓粥不僅利於消化， 同時有很好的清熱排膿以及健脾利水的效果， 還可以幫助我們養血安神補益脾胃， 所以茯苓粥其實對養生健康是很好的， 那麼現在我們就去看一下它的做法。

一、薏米茯苓粥的做法：

主料：茯苓20克， 薏米100克， 小米100克， 山藥100克， 紅棗10顆左右。

輔料：清水3000克。

1、把原料淘洗乾淨放入電壓鍋加水浸泡一小時以上。

2、山藥洗淨去皮切塊放入。

3、鎖緊壓力鍋鍋蓋。 通上電源。 壓力閥頂起後15分鐘即可。

4、吃的時候， 打開鍋蓋， 盛入碗裡， 即可食用。

二、薏米茯苓粥的營養價值：

1、薏米性微寒， 味甘， 淡。 歸經脾， 肺， 胃。 具有健脾利水除痹、清熱排膿除濕熱之功效。 適宜癌症、各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺。 禁忌瘦弱、經期、孕婦。 特點藥食兩用利濕之佳品。

2、茯苓性平， 味 甘， 淡。 歸經心， 脾， 肺， 腎。 具有利水滲濕， 健脾寧心之功效。 用於：水腫尿少， 痰飲眩悸， 脾虛食少， 便溏泄瀉， 心神不安， 驚悸失眠。 禁忌陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

3、山藥味甘， 性平。 歸脾、肺、腎經。 具有益氣養陰， 補益脾肺， 補腎固精之功效。 用於脾虛食少、大便溏泄， 肺虛咳喘， 遺精尿頻等症。

4、紅棗味甘性溫， 歸脾， 胃經。 具有補中益氣， 養血安神， 疏肝解鬱之功效。 可緩解女性躁鬱症， 哭泣不安， 心神不寧， 氣血不足， 月經不調， 痛經閉經， 血虛頭痛， 眩暈及便秘等症。

5、小米性涼， 味甘、鹹。 歸腎、脾、胃經。 具有具有健脾和胃、補益虛損， 和中益腎， 除熱， 解毒之功效。 主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。