紅薯七大養生功效 可預防血糖升高

每天下班都車站等車， 散發誘人香味的烤紅薯讓人口水直流， 因而烤紅薯也成了秋季的一道亮麗風景。 紅薯有養胃、暖胃的功效， 因此當冷空氣來襲時， 吃一塊紅薯， 你會立刻感到溫暖舒心。 而事實上， 紅薯的好處還遠不止這些。 下面小編就為大家盤點一下紅薯的七大養生功效， 一起來看看吧!

1、輔助控血糖

研究發現， 2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後， 其胰島素敏感性得到改善， 有助於控制血糖。

2、降低中風風險

紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。 研究發現， 紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

3、輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。 因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素， 如果人體攝入足夠的鉀， 就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物， 還會促進體內礦物質水準的均衡， 並最終起到一定的輔助降壓作用。

4、有利減肥

現代人油肉蛋奶的攝入多， 運動量小， 很容易肥胖， 引起“富貴病”。 而紅薯脂肪含量低， 產熱少， 飽腹感強的特點， 恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99千卡熱能， 大概為大米的1/3， 因此是很好的低脂肪、低熱能食品， 如果將其作為主食， 可以有效減少其他食物的進食量， 進而達到減肥的效果。 此外， 紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪， 有利於健美。

5、預防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。 所以， 如果你膽固醇高， 就可適當多吃兩塊紅薯。

6、養護關節

紅薯中含有豐富的黏蛋白， 對養護關節有一定好處。

7、防癌抗癌

紅薯提取物， 能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。