營養飲食

喝鮮榨果汁絕對健康嗎?

你會榨果汁嗎?榨果汁有很多的學問, 可不是簡單的按個開關那么容易, 也不是絕對健康的。

1、鮮榨果汁絕對好嗎:

我們推崇鮮榨果汁,

是因為有市售果味果汁的存在, 相比之下鮮榨果汁更健康。 鮮榨果汁雖然飲用方便, 口感好, 但它有一個難以避免的隱患, 就是丟失了膳食纖維, 并且糖分的吸收率快, 這也會在一定程度上誘發糖尿病和肥胖的發生。

2、用什么機器榨果汁才健康:

首先, 你要選擇的是料理機而非榨汁機。 區別在于:料理機是把水果切完一股腦兒全放到一個桶里, 然后瘋狂的攪拌;榨汁機, 是把水果切完后, 經過一個壓榨區域, 把果渣和果汁區分開。 如此一來, 前者中就含有了一定的膳食纖維, 而后者是把膳食纖維全部剔除。 所以你首先要選料理機。

3、如何榨汁才健康:

這是一個相對的話題, 在使用料理機的過程中, 攪拌時間越長、檔位越高, 膳食纖維的破壞越嚴重。 所以建議, 在使用料理機時把握2個原則:

1)不使用高檔位;

2)榨成漿就收手。

這樣做的目的是不讓膳食纖維被高轉速破壞, 盡可能在保證口感的同時保留更多的膳食纖維。

看完今天的文章發現了吧?原來榨果汁有這么多的講究。 同時, 世間萬物都是相對的, 比如, 單吃水果比喝料理機做的果汁好, 喝料理機做的果汁比喝榨汁機榨的果汁好, 喝鮮榨果汁比喝市售果汁飲料好, 喝市售果汁飲料比喝果味飲料好。 所以, 如何取舍, 全憑您自己了。