營養飲食

柿餅陳皮粥 補脾益氣還止瀉

柿餅陳皮粥

【配方】

柿餅2個、陳皮2片、糯米60g

【功效與應用】

柿餅陳皮粥健脾、潤肺、止瀉。 適用於慢性腸炎、腹瀉、下痢等症。

【方解】

方中柿餅,

是柿果加工而成的餅狀食品, 味甘、澀, 性平。 潤肺、澀腸、止血。 陳皮味苦、辛、性溫。 理氣、化痰、燥濕。 主治胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽、痰多等症。 二者與糯米合用煮粥, 能增大其補脾益氣作用和止瀉作用。

【制法】

將糯米、陳皮、柿餅同入鍋內煮成稀粥。

【服法】

每日1次, 連服3日。