營養飲食

燕窩怎麼吃,營養價值高?

燕子搭的窩在大多數人看來, 並沒有什麼價值, 但是金絲燕的窩和普通的燕窩是不一樣的, 外表晶瑩透剔呈乳白或紅色狀, 營養價值極高。 用來燉煮滿滿的膠原蛋白, 能滋補身體又能調節脾胃。 燕窩在平時的飲食方法上, 可以通過燉湯, 煲湯的方法來食用, 那麼燕窩應該怎麼吃才會更好?

燕窩耳蓮子羹;
材料;燕窩, 蓮子, 枸杞, 百合, 紅棗, 冰糖, 清水。
做之前需要先把燕窩浸泡在水中兩個小時, 把燕窩的毛髮, 還有熔解不開的地方撕成小塊狀, 加入清水, 放入鍋中蒸半個小時取出備用。
百合, 蓮子處理乾淨,
將所有的食材放在鍋中燉煮, 燉煮一到兩個小時之間, 把食材放入蒸籠中, 蒸半個小時, 這一道美味的食物就可以出鍋了, 因為是滋補之品, 所以一天一次, 一週三次即可。
功效;生津止渴, 通腸利便, 滋陰潤肺。
冰糖燕窩;
食材;紅棗, 枸杞, 冰糖, 燕窩
燕窩都是幹的, 在做之前需要用水浸泡6-8個小時左右, 燕窩徹底泡開用乾淨的夾子, 把裡面的雜毛全部都挑選乾淨。
燕窩處理好後可以放在鍋裡, 把燕窩盡在一釐米左右的水裡, 同時加入紅棗, 冰糖和枸杞, 用燉鍋燉3-45分鐘, 終於在這個過程中要觀察火候, 不能太大, 也不能太小。
成年人每天食用燕窩3-5克左右, 睡前和早上空腹食用的營養價值更高, 效果會更好一些, 但是成年人在平時也要注意,
燕窩是補品, 量不能吃太多。