營養飲食

哺乳期吃牛肉會回奶嗎

在哺乳期的階段, 經常會遇到各種各樣的問題, 比較常見的是哺乳期, 對於吃飯的這個事情, 因為哺乳期不能隨便吃肉, 尤其是對高熱量的肉類, 要注意牛肉的營養價值很高, 哺乳期的媽媽吃牛肉可以增加奶水營養, 適當的要多喝一些湯, 因為湯中的營養會更高。

哺乳期能吃牛肉嗎

哺乳期能吃牛肉。 牛肉營養豐富, 哺乳期的媽媽當然可以吃牛肉補充營養, 但是需要注意營養搭配均衡。 不要吃過於辣以及油膩的食物, 同時多準備一點湯水, 對媽媽乳汁的分泌能起催化作用。 要注意, 對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

因乳汁分泌的關係, 哺乳媽媽對鐵和鋅的需求比一般人高。 充足的鐵質能維持血紅蛋白的正常功能, 以載送血氧到腦部及其他重要器官, 保護心臟不致過度勞累, 還能使身體產生充足能量, 活動有力, 不易疲倦。 哺乳期食用能有效預防缺鐵性貧血。

牛肉還能提高乳汁中鋅的含量, 鋅不但有益寶寶神經系統的發育, 而且對免疫系統也有益, 還有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時, 免疫力下降, 容易生病, 對寶寶的神經發育也會產生不利影響。

牛肉有補中益氣, 滋養脾胃, 強健筋骨, 化痰息風, 止渴止涎的功效, 因此對中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟等病症有著很好的調理功效。 哺乳期媽媽適量的吃點牛肉, 可有效滋養脾胃, 從而改善食欲不良的現象。

哺乳期吃牛肉的做法

三絲牛肉

食材:牛肉絲、木耳、胡蘿蔔、菠菜各適量。

做法:

1、先用蒜末、麻油、醬油、糖將牛肉絲醃至少半個小時。

2、發好的木耳切絲, 胡蘿蔔切絲。

3、鍋置火上, 放油, 大火急炒牛肉絲至八分熟取出。

4、餘油加入少許蒜末後續炒木耳、胡蘿蔔片刻, 再入菠菜同炒, 最後加牛肉絲燴炒, 放入少許糖、鹽、醬油調味後即可。

功效:胡蘿蔔俗名“土人參”, 含有多種營養成分;木耳可以活血止血;菠菜富含維生素, 特別是維生素A、B族維生素、維生素C的含量高於一般蔬菜, 可以幫助哺乳媽媽增強抗病能力, 它還含有大量粗纖維, 對患有產後痔瘡的媽媽特別適宜。 三絲牛肉是一道滋陰潤燥、養血止血、調養胃腸的哺乳美食。