五香甜沫

五香甜沫， 聽著這個名字就覺得很陶醉吧， 這可是非常適合懷孕媽媽食用的食品呢!趕快來學習一下吧!

食材：

主料：小米250克

輔料：赤小豆50克,花生仁(生)30克,豆腐乾30克,菠菜100克,

調料：大蔥8克,薑6克,鹽10克,八角1克,花生油20克

做法：

1.將紅小豆、花生仁淘洗乾淨， 煮熟， 撈出後控淨水;小米洗淨， 用水泡2小時， 加入水磨成米糊

2.將菠菜洗淨， 切成小段;豆腐乾切成小薄片;將蔥薑分別洗淨均切成末， 待用

3.炒鍋內倒入花生油， 燒熱後放入蔥末、薑末炸香， 連油倒入碗內， 備用

4.將鍋內倒入適量水， 燒沸後加入大料、精鹽， 稍煮， 撈出大料不用， 再放入豆腐乾、菠菜， 待水沸後立即倒入米糊， 邊倒邊攪， 加上蓋煮約10分鐘， 將炸好的蔥薑油倒入鍋內， 加入花生仁、紅小豆， 用勺攪勻， 即成甜沫

功效：

開胃健脾， 溫補， 非常適合孕期媽媽食用

五香田沫做成後， 色黃微鹹， 五香味濃， 如果家中有孕期媽媽，