養肝護肝的食物主要有哪些

眾所周知， 肝臟屬於人體當中比較重要的器官組織之一， 如果沒有了肝臟， 那麼人體中絕大部分的新陳代謝都無法正常進行， 所以， 為了能夠提高肝臟的代謝功能， 大家在平時注意養肝護肝， 在此專家建議大家在平時可多吃一些有助於提高肝功能的食物， 這樣可以使肝臟更加健康。 那麼在生活中哪些食物能夠起到養肝護肝的作用呢?接下來小編就為大家介紹幾種食物。

1、乳製品：主要為補充蛋白質， 但以優酪乳為佳， 因優酪乳可調整腸道菌群促進毒素排出， 另有優酪乳可促進干擾素生成一說， 可提高機體免疫力。

2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益， 綠豆增強肝臟解毒功能。

3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等， 能增強免疫功能， 修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。

4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用， 富含大量糖、維生素及蛋白酶等。 蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

5、苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝， 本人最愛苦瓜炒蛋。 不可多食， 性寒傷胃。

6、富含vc的食物：富含vc的食物有助肝臟解毒， 對保肝護肝有著非常好的功效。 例如番茄、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物， 可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食， 多食易上火， 空腹食用傷胃。 二：雞蛋富含蛋白質、卵磷脂， 修復細胞的同時可促進細胞再生， 修復肝臟組織。

7、鴨肉：鴨子性涼有滋陰功效， 肝炎者一般陰虛內熱， 所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方， 是保肝護肝的絕佳方法。

另外， 如果要想真正達到養肝護肝的目的， 除了需要接受飲食的調理之外， 還應當配合一些比較科學的運動， 建議大家在平時能夠多到戶外做長跑運動， 在長跑的過程之中， 可以提高人體的代謝水準， 當人的代謝水準提高之後， 體內的有毒物質就會迅速被清理掉， 這對於肝臟是很有好處的， 這樣能夠使肝臟的新陳代謝速度加快， 避免肝臟內堆積過多代謝物。