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地膽頭老鴨湯的功效

地膽頭老鴨湯是比較有名的, 有很好的養生的作用, 有不錯的保健身體的效果, 很多人對地膽頭不是特別的瞭解, 地膽頭也叫做地毯草, 是一種中藥, 它有涼血清熱的作用, 具有解毒利水效果。 和老鴨在一起, 可以說能夠充分的發揮保健養生的作用, 在除煩去濕, 清熱去火方面的效果都比較明顯。

地膽頭老鴨湯的功效

1、地膽頭老鴨湯的功效:

地膽頭老鴨湯有清潤下火的功效, 而且湯清味甜, 在盛夏喝上一碗再適合不過了。 地膽頭是植物的根須, 都是曬乾後拿來煲湯的, 清熱祛濕。 地膽頭治絲蟲病淋巴管炎:地膽草一兩。 水煎服。 地膽頭治肺結核病咳嗽瘓血:地膽頭草根二兩, 調豬赤肉燉服。 地膽頭解暑熱:地膽頭根, 同白豆、片糖煎。 地膽頭治腋下生腫毒, 散腫止痛, 膿已成者亦安, 亦治一切腫毒:天芥菜以鹽醋同搗敷之。

2、地膽頭老鴨湯的做法:

食材準備, 老鴨500克, 地膽頭3個, 蜜棗2粒, 無花果4粒, 北杏一小撮, 紅棗4粒, 薑1片, 鹽適量。 老鴨洗乾淨斬大塊, 用熱水裡焯一下, 沖淨撇去血末。 蜜棗、無花果、北杏、紅棗洗淨, 備用。 地膽頭、蓮藕都洗淨, 沖洗乾淨上面的泥沙, 備用。 將所有地膽頭老鴨湯的食材和調料一起放入陶瓷燙煲,

加入一片姜, 蓋上鍋蓋, 大火煮開一小時。 煮開後, 轉為小火燉再30分鐘。 熄火, 加入適量鹽調味, 就完成了。

地膽頭又叫地膽草、苦地膽、藥丸草等, 客家話叫地斬頭、紅花地斬頭, 地膽頭有涼血清熱, 利水解毒的功效, 地膽頭有治療鼻衄、黃疸、淋病、腳氣、水腫的作用,

地膽頭的用藥禁忌是體虛者忌之, 寒症勿用地膽頭, 孕婦慎用地膽頭

注意:煲湯的時候要把握火候, 煮開後火不宜過大。 一道有營養的湯, 每一個人都想學會, 以上就介紹了地膽頭老鴨湯的製作方法, 對於很多喜歡這道湯的朋友, 可以對以上的內容全面的瞭解一下, 看看是怎樣製作的, 也可以根據自己的口味添加其他的食材。