健康食療

米飯怎麼吃控糖防衰老

米飯是最常見的主食, 我們每個人每天都會吃米飯。 這個再常見不過的飲食主體, 你可知道在食用的時候也是有原則和講究的。 遵循四大原則, 讓米飯更健康。 小編同時還整理了健康米食一日食譜。 下面就讓我們一起來瞭解一下吧!

第一大原則——儘量讓米“淡”

1.米飯不加油

一方面, 儘量不要在米飯當中加入油脂, 以免增加額外的能量, 也避免餐後更多地升高血脂。 因此, 炒飯最好能夠少吃, 加香腸煮飯, 或者用含有油脂的菜來拌飯, 也應當儘量避免。

2.米飯不加調料

另一方面, 儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精,

避免增加額外的鹽分, 否則不利控制血壓和預防心血管意外。

3.紫菜包飯適合慢性病人

這裡要解釋的是, 加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。 醋本身可降低血糖反應, 並能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。

故而, 只要同時不吃過鹹的菜肴, 紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。

小貼士:煮飯加點醋 米飯更鬆軟健康