生吃蘿蔔有什麼好處呢

我們現在都比較養生， 比較想讓自己的身體健康， 平時我們總愛吃一些自己家裡種植的無污染的蔬菜， 像是蘿蔔、白菜， 自己家裡種的不會有農藥， 比較的綠色自然， 很多人都愛把蘿蔔當做水果來吃， 洗乾淨就直接吃， 味道特別脆， 但是為什麼要生吃蘿蔔呢？我們一起看看生吃蘿蔔有什麼好處呢？

白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。 現代研究認為， 白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 可以促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫理論也認為該品味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 為食療佳品， 可以治療或輔助治療多種疾病， 本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

吃白蘿蔔的好處：

1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力 。 幫助消化：

2.蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，

3.幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。

4.防癌抗癌：蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。

通過上述內容我們知道了生吃蘿蔔有什麼好處， 蘿蔔原來有這麼多的功效， 我們平時只是覺得吃蘿蔔挺好的， 因為蘿蔔對我們來說是比較常見的食物， 我們還是凡事要多看看它的性質和營養價值， 這樣對我們的養生和健康有很大的幫助。