哪些神奇藥膳有助于減肥

今天向正在減肥的朋友推薦4款減肥藥膳， 讓你吃吃喝喝就能減肥。

一、赤小豆山楂粥

唐陳士良《食性本草》有『久食瘦人』的說法， 對肥胖癥也當有一定效果， 對治腿部肥腫者更有功效。 適應癥：肥胖癥、水腫病、腳濕氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等癥， 隔音窗。

制法：先把赤小豆60克浸泡半日后， 與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。 注意：慢性脾胃虛弱， 經常大便稀薄的中老年人不宜服用。

二、玉米胡蘿卜粥

玉米所含的玉米油， 具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝， 防止衰老、美容減肥、通便等作用，

故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂癥、糖尿病有一定功效。 胡蘿卜又名紅蘿卜， 由于其營養豐富而具滋補之功效， 故又被人們譽為『小人參』， 含有豐富的胡蘿卜素， 它被攝入人體后會很快轉化為維生素A， 化糞池， 可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。

適應癥：高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚干燥、維生素A缺乏等癥。

制法：先把玉米粒、胡蘿卜切丁洗凈， 與米共同煮粥， 分量為玉米、胡蘿卜各一份， 米兩份， 粥滾加鹽調味， 可加入高湯共同煮， 味道更鮮美。

三、荷葉粥

《飲食治療指南》中說：『荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等癥。 』荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。 適應癥：高血壓、血脂癥、減肥癥以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等癥。

制法：先將荷葉一張洗凈煎湯， 再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。 可用荷葉煎水， 連續飲用30天， 每天一次， 效果更快。

四、美顏瘦身粥

黃豆含蛋白質35％、脂肪20％， 是含多種維他命及礦物質的堿性食物。 黃豆的脂肪有降低膽固醇作用， 對動脈硬化、高血壓也很有效。 芝麻又稱胡麻， 《神農本草經》云：『補五臟， 益氣力， 長肌肉， 填髓腦， 外服輕身不老。 』不僅如此， 古代文獻中還有不少關于芝麻能強壯抗老的傳說。

據《本草綱目》記載：『劉、阮入天臺， 遇仙女， 食胡麻飲， 亦以胡麻同米作飯， 為仙家食品矣。 』晉朝葛洪《神仙傳》載：『魯女生服胡麻餌術， 絕谷八十余年， 甚少壯， 日行三百里。 』還說『服食胡麻， 服至百日， 能除一切痼疾，

一年身面光澤不饑， 二年白發返黑， 三年齒落更生。 』所有這些， 雖不足信， 但與『久服輕身』、『補衰老』的意義是相通的， 具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚， 使人面色紅潤光澤及降血脂、血糖， 延年益壽等功效作用。

制法：黃豆100克（洗浸泡水中半天）， 芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉， 超市有賣）20克。 先用黃豆煮粥， 可加高湯（罐裝亦可）， 粥滾后再加入芝麻粉， 調味即可。