春季養生食譜 季節變化更應注意飲食保健

春天固然是個好時節， 氣溫回暖萬物生長， 一切都變得美好起來。 但是與此同時， 氣溫的回升引起的細菌病毒的滋生， 多變的天氣讓人容易生病， 很多人就不禁會問春季怎麼養生， 春天養生吃什麼的問題， 今天小編就給大家解答， 並為大家送上一份完美的春季養生食譜。

注意調節飲食
春天人的身體機能受到氣溫回升的影響， 也變得愈發活躍起來， 新陳代謝也開始進入一個比較活躍的時期， 同時春季我們需要的營養元素也越來越多， 這時候溫和進補就很重要了。 不要吃什麼重口味或者太過刺激的食物很重要。 酸澀和辛辣都不是什麼很好的選擇。

多吃點蔬菜對人的好處是毋庸置疑的， 韭菜、大白菜、番茄都是很好的選擇， 在肉類上我們在早春的時候因為還是比較寒冷的， 除了一般的糧食之外， 我們吃些富含油脂的核桃花生大豆也是很好的選擇， 一方面增加蛋白質攝入， 另一方面也可以補充熱量。

怎麼進行春季食補
我們在上文說過新陳代謝的問題， 在春天進行食補也是很重要的一個方面， 但因為春天人體 本身就處於一個陽氣增加的時期， 進補的品質上一定要保證的同時在數量上也要加以控制， 選擇儘量平和的食材。 春天氣候變化大， 食補對於養生治病都是很好的方法。

平補飲食真的很有講究， 我們推薦老年人多吃點雜糧類事物， 薏米或者是蕎麥， 早上喝豆漿， 水果上多吃點蘋果啦金桔和核桃等都很好， 年輕人裡也可以這麼吃， 也以增加陽氣， 長期服用也能起到調理脾胃的， 增加身體活力的作用。

食療也可預防疾病
我們開篇就說了一個問題就是春天病毒和細菌都開始繁殖了， 我們也應該更加注意不要生病。 百草回春也還是百病發作的時候， 尤其是對身體虛弱的年輕人來說， 更是如此。 食療一方面可以調節體內營養元素的平衡， 另一方面就是可以防治一些疾病的發生。

一般來說春季肝陽上亢容易生病， 出現眩暈失眠等的， 我們這時候選擇吃點香蕉或者是橘子就是很好的選擇， 可以降低血壓平衡血脂。 多吃檸檬、梨子也有這樣的效果， 芹菜也有很好的降壓效果。 可以的話我們可以用花生米泡醋， 每天早上吃一點效果也是很好的。