夏季養生湯有哪些？喝完這些湯健康過夏！

原料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽、油

做法：

1. 蛤蜊用鹽搓洗兩次， 儘量把貝殼表層的髒東西洗乾淨。

2. 鍋裡熱水， 倒入蛤蜊，

3. 中間功夫給絲瓜去棱去皮， 滾到切塊。

4. 湯底燒開後， 倒入幾滴油， 倒入絲瓜， 不要蓋蓋子， 表面斷生， 把蛤蜊倒回來， 加入北極蝦蝦， 再次煮開大約2分鐘即可調入鹽即可。

原料：肋排500克、苦瓜1根、薑5片、蔥2根、枸杞、鹽、史雲生濃醇高湯1小勺

做法：

1. 洗淨剁好的肋排， 泡入涼水中， 期間換幾次水， 將排骨中的血水泡出。

2. 涼瓜開邊去囊和籽斜切成塊， 加入鹽拌勻醃制;蔥洗淨打結;薑切大片。

3. 將排骨放入滾水中汆燙5分鐘， 撈出清洗乾淨。

4. 砂鍋中放入足量的水， 水滾後加入氽好的排骨， 加入蔥段和薑片， 再次滾開後蓋上鍋蓋， 用小火煲1個小時左右。

5. 待排骨可以用筷子輕鬆插入後， 將醃好洗去鹽份的苦瓜加入。

6. 加入枸杞再依口味調入適量鹽加一小勺史雲生濃醇高湯， 再煲10分鐘即可， 食用前將蔥段挑出。

原料：綠豆2小把、老南瓜一個約300g、水

做法：

1. 綠豆洗淨， 用水泡半個小時， 瀝幹水分;南瓜削皮， 去瓤， 洗淨， 切成2cm左右的南瓜塊。

2. 鍋中加入適量水， 接通電源， 倒入綠豆， 煮到開花， 倒入切好的南瓜塊。

3. 中火開始煮， 煮到南瓜變軟即可。

原料：排骨150g、蓮藕150g、玉米150g、胡蘿蔔150g、鹽、料酒、薑片

做法：

1. 鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水， 撈出洗淨。

2. 蓮藕、玉米去皮洗淨， 切塊;胡蘿蔔去皮洗淨， 用餅乾模具壓花。

3. 煲鍋內倒入適量開水， 放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開， 改用小火燉。 4. 燉至熟爛， 加入鹽調味。

4. 放入胡蘿蔔花， 繼續慢燉10分鐘即可。