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冬季男人胃痛如何飲食養胃(1)

從中醫的角度來看, 胃病一般可以分為兩大類, 一類是實證, 一類是虛證。 實證患者病情來勢較急, 症狀較重, 但治療後預後較好, 不容易反復;虛證患者一般病程較長, 症狀不一定很嚴重, 但容易反復且難以痊癒。 在臨床上, 多數“老胃病”就屬於虛證。

專家表示, 虛證的胃病患者胃痛一般不劇烈, 以空腹或晚上疼痛為主, 進食或飲水後疼痛可減輕, 吃了生冷的東西容易出現胃痛反復或容易出現腹瀉等症狀。 因此, 在飲食上要特別小心。

牛奶

牛奶富含蛋白質, 呈弱鹼性, 進入胃中不僅可以中和胃酸, 而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護膜。

總的來說牛奶對胃是有保護作用的。 但單純飲用牛奶作用不大, 應加上澱粉類食物, 因為進食後1小時左右胃酸分泌達到高峰, 正常胃排空的時間約為2小時, 胃酸可以和食物充分融合。 單純喝牛奶, 過了半小時, 牛奶就已經消化吸收, 已經排到小腸, 而胃裡產生的胃酸來不及與牛奶中和, 就只能“自己消化自己”, 對胃黏膜造成損傷。

專家建議:胃病患者飲用牛奶時可同時進食澱粉類食物, 例如麵包、點心、饅頭、蘇打餅乾等, 這樣可以延緩食物的排空時間, 避免加重症狀。

甜食

陳延說, 引起胃黏膜損傷的主要原因是胃酸, 甜食進入胃中後經過發酵會變酸, 會增加胃內的酸度, 從而加重對胃黏膜的損傷。

專家建議:胃病患者尤其是以胃痛為主的患者, 不主張吃甜食, 但如果做菜放一些糖是可以接受的, 因為這一點糖所變成的酸很快會被食物所中和。

水果

水果不是甜就是酸, 胃病患者是不是不能吃呢­陳延說, 消化內科醫生的確不太建議胃病患者經常吃水果, 對水果的限制主要是從胃酸的角度出發的。 因為甜的東西會變酸, 酸的東西更容易增加胃的酸度。

專家建議:在胃炎的急性期, 尤其是以胃酸過多為主(表現為反酸、胃痛)的人, 水果還是少吃為好。 另外, 水果以寒涼屬性居多, 而慢性胃病患者體質多偏虛, 也不宜多食用水果。

但對於萎縮性胃炎, 胃酸不足, 表現為消化不良、沒有胃口、胃脹者,

進食一些水果則有益處。

粥、粉、面

沒有一種食物比粥更柔軟、更好吸收了, 可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服, 甚至會出現反酸的情況。 陳延說, 粥中的澱粉質容易發酵而增加胃中酸度。

專家建議:喝粥是嶺南人的飲食習慣之一, 因此, 喜歡喝粥胃又不好的人, 可以在粥中加一些肉類或皮蛋, 緩解反酸的情況。 其實, 不僅是粥, 凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在易造成胃酸增多的情況, 因此胃病患者都不適合食用。

胃病患者飲用牛奶時可同時進食澱粉類食物, 例如麵包、點心、饅頭、蘇打餅乾等, 這樣可以延緩食物的排空時間, 避免加重症狀。