秋天過敏，抗過敏食材療效佳

為什麼秋天會過敏?

秋天皮膚過敏， 主要分為兩種情況：

秋季皮炎這是一種光感性皮膚病， 主要原因是皮膚對陽光中的紫外線過敏。

主要表現為面部等暴露部位的皮膚出現紅斑、米粒大小的皮疹或輕度脫皮， 嚴重者還可出現水皰。 不過春天的陽光還不及夏天厲害， 為啥還會受傷?因為冬季陽光中的紫外線含量最低， 而人體在冬季已經適應了低紫外線的環境， 進入春季後， 陽光中的紫外線含量增加， 皮膚對紫外線的敏感性也隨之增高， 皮膚的表皮細胞也更易受到紫外線的傷害， 導致皮膚毛細血管擴張充血， 皮膚上出現紅斑、丘疹等， 這就是民間所稱的“桃花癬”。

解決小錦囊：

向皮膚科醫生諮詢， 不要用熱水燙或蒸面等方法來解癢， 停用美白、煥膚類護膚品， 改用保濕性護膚品保持面部清潔。 禁食刺激性食物， 限制多脂肪、多糖飲食， 忌酒類和海鮮類食物，

多吃新鮮蔬菜和豆製品， 也可多食用糯米、芝麻、花生、核桃等。

花粉過敏是花粉作為抗原而引起的過敏反應， 眼鼻的黏膜受到抗原刺激， 從而發生發炎現象。 中醫說花粉過敏是因風邪而起， 因春天多風、氣候乾燥造成。 花粉過敏通常每年定期發作， 同時受天氣影響， 譬如下雨就會明顯緩解。 花粉過敏癥狀常見如發癢、流眼淚鼻水、打噴嚏鼻塞等， 嚴重的話甚至可以引起視力受損、哮喘及其他過敏性反應。

解決小錦囊：

花粉過敏到目前為止都是無法根治的， 只能用藥減輕癥狀。 西醫一般會對病人使用抗過敏藥。 中醫則重在預防， 認為正氣記憶體邪不可幹， 因此要在高峰期時提高身體抵抗力， 除儘量避免和過敏原接觸外， 還要少吃熱氣食品和多喝水， 增強自己的抵抗能力。

早前日本有研究說乳酸菌有抑制過敏作用， 所以多喝乳酪可以預防過敏。 另外， 燥熱人可多吃雪梨、潤湯如雪耳等;寒底人則應多吃淮山枸杞等， 同時每週喝一次羅漢果茶(脾胃虛寒者除外)，

可以保護喉嚨。

抗過敏食材：辛夷花

辛夷花對於過敏性鼻炎尤有功效， 在普通藥材店都有售賣， 以一粒粒外形如銀柳， 絨毛光滑均勻帶綠的為上品。 功效：平咳理氣， 過敏性鼻炎尤有功效。

辛夷花煲雞蛋

分量：一人分量

材料：辛夷花15克， 雞蛋一隻， 兩碗水(約500ml)

步驟：▲放入雞蛋和辛夷花一起武火滾20分鐘。 ▲然後撈起雞蛋， 放入凍水內浸一浸取出 ， 以更易剝殼。 ▲把剝殼雞蛋放入原湯內， 再滾至一碗水即可， 把雞蛋和湯都吃光喝淨。

辛夷花蒼耳子燉豬肺

分量：2到3人分量

材料：辛夷花15克， 蒼耳子12克， 豬肺400到500克， 4到5碗水(約1000ml到1250ml左右)

步驟：▲將水喉對準豬肺的喉管灌滿水， 用力反復揉搓， 至白沫雜質被搓出。 重複以上步驟至泡沫不再出現， 方為清洗乾淨。 ▲把豬肺晾乾水， 在鑊裡不下油幹炒至幹身， 然後切成塊狀。 ▲把豬肺、蒼耳子、辛夷花和水同燉3小時即可。