酷夏養生招：養陰除煩

新近一項實驗再一次給人們以啟示：人與動物對低溫的耐受力較強， 而對高溫環境的耐受力則十分脆弱。 人和動物的大腦在常溫下， 血流全阻斷時只能維持5—8分鐘， 超過極限會因腦缺氧而死亡。 然而實驗猴大腦在超低溫(-14℃)下完全阻斷血流達80分鐘仍然能獲得復蘇存活， 其生存能力延長了幾倍。 這是為什麼呢­

原來生命活動的本身就是一個生物化學反應過程， 這一反應離不開氧和能量， 尤其是大腦對氧最敏感。 同時， 這一反應速度又受溫度影響， 體溫高， 反應快， 耗氧大;溫度低， 反應減慢， 氧的消耗也減少，

對於缺血、缺氧的耐受力就增強。 這就是為什麼每年幹熱風、“焚風”到來和暑熱持續季節， 會奪去許多年老體弱者生命的道理。 夏季養陰除煩， 對老人養生具有十分重要的意義。

傳統醫學認為， 暑熱則陽亢、氣盛， 陽亢則傷陰， 氣盛則耗液。 中醫說的“氣”， 就是人體的機能活動和新陳代謝。 這些生命活動全由數不清的酶催化， 溫度高， 酶的活性增強， 造成人體機能耗竭， 危及生命。 所以炎熱夏季人要學會滋陰護液、避暑養生。 並且要早下手， 從春夏之交就開始採取措施逐步進行， 使身體有個漸進適應過程。

中國的傳統飲食講究“夏食清淡”， 傳統說法是五、六、七月不吃牛、羊肉等熱性飲食。 這是老祖宗傳下來飲食順應四時的智慧。

防暑最好的飲食應該是多吃含糖分少的生菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜以及野菜等;少食烹、炸、煎、炒的油膩菜， 多吃清淡的湯菜， 如傳統豆腐、豆芽湯、絲瓜湯、紫菜湯、豌豆黃瓜湯等， 既補充了水分、鹽分和營養， 還有利尿、排除廢物的作用。 這裡要強調補充鹽分的重要， 出汗過多時， 也丟失了大量鹽分， 西醫叫“低滲性脫水”， 可導致“低鹽綜合征”， 病人會進一步乏力、淡漠、無欲、血壓下降、心跳無力， 甚至危及生命。

夏季的飲料很重要， 中國老人喜歡喝茶， 不喜歡冷飲。 菊花茶、黃芪茶都有清頭、明目、除煩、消暑的作用。 西瓜是最好的飲料， 中醫把西瓜看作“天生白虎湯”， 有清熱解暑、保肝利尿的作用， 也有補充電解質的效果;無糖尿病者， 飲用鮮甘蔗汁也有養陰效果，

它被譽為天然的複甲湯。 伏天有中暑預兆時， 在礦泉水中加冰塊喝下去有立竿見影的效果。

自然納涼可以在大自然中獲得各種涼爽清新的感覺。 可到深山老林、峰巔、溶洞去旅遊納涼。 實在無處去， 自己躺在涼席上， 閉目靜養， 少思煩悶事， “心靜自然涼”， 實為“心理納涼”。

浴水散熱值得提倡的是游泳， 游泳不僅可帶走體內過多的熱量， 有降溫除暑之效， 還可消耗過剩營養， 降低血脂、血糖， 減少脂肪儲存， 有強身健美之功。 如果沒有條件， 在家沖個溫水澡或經常用溫水擦身也有除暑降溫之效。 一般來說老人不宜沖冷水澡， 那樣會刺激皮膚血管收縮， 反而影響散熱， 致血壓升高， 引發意外。

中藥除暑有些中藥方劑有滋陰解暑的作用，

胃陰虛用甘露飲或白虎人參湯;腎陰虛服用知柏地黃丸或六味地黃丸;山楂烏梅湯可理氣化濕;荷葉汁、黃連、黃柏、知母等均有清熱功效。