健康食譜

甜品粥的做法大全有哪些

很多女生都非常喜歡吃甜食, 各種各樣的甜品可以滿足不同人的需求, 甜品粥也是其中一種, 甜品粥的種類有很多, 可以把不同的食材搭配在一起熬煮, 像百合南瓜粥, 雪梨菊花粥就非常不錯, 口感非常細膩, 而且味道香甜, 可以達到補血養胃作用, 脾胃不好的人就應該要多吃一些, 這些甜品也很適合在家裡面做, 方法非常簡單。

百合南瓜粥

南瓜兩百五十克、糯米一百克, 新鮮的百合一個, 黑芝麻、花生碎少許, 冰糖適量。 把南瓜洗淨後用刀切成小塊備用, 把糯米放在料理機中打碎備用, 再把百合冼淨後撕成小朵備用。 把砂鍋放在火上, 加入清水並且把打碎後的糯米末放進去, 用磊火燒開, 並且攪拌均勻, 這時就可以把南瓜塊加入進去了。 加入南瓜塊以後把火力調成小火, 然後慢慢煮制過半小時以後, 看南瓜變成蓉狀就可以加入百合了。 把百合加入十分鐘後,

再把冰糖加進去, 煮一會等冰糖化開後就可以加入黑芝麻和花生碎, 然後關火燜一會, 就可以盛出食用了。

雪梨菊花粥

雪梨一個, 大米或糯米適量, 幹菊花五克, 清水適量。 把準備好的大米先用清水浸泡兩個小時, 然後再撈出放入鍋中,

加入適量的清水用火燒開。 去雪梨去掉外皮切成小塊, 加入到煮開後的大米中, 並且用小火繼續煮制。 過半小時左右的鍋中的粥就會呈現出粘稠的樣了, 這時就可以把幹菊花加入進去, 再煮制五分鐘就能關火。 關火後燜制十分鐘香甜誘人的雪梨菊花粥就可以食用了。

彩色糯米團子豆沙粥

200克左右的糯米粉, 分成3份來做出彩色糯米團。 這裡選用了紅麴粉、綠茶粉和藍莓粉, 各取10克左右即可。 紅豆淘洗乾淨, 放入粥鍋, 加入適量的清水, 煮沸。 做糯米團, 一定要用開水, 這樣糯米粉才粘成團。 用筷子先把粉類攪拌成絮狀, 再揉成團。 三種顏色的都做好後, 覆蓋保鮮膜, 醒10分鐘。 揉成3克一個的小糯米團, 一口一個, 吃起來最適合。 山藥去皮, 切段備用。 大概煮了40分鐘, 紅豆基本出沙了, 這是放入山藥段。

糯米團子可以一次多做一些, 做好後冷凍起來, 想吃的時候拿出來再煮。 糯米團個頭小, 所以放入紅豆粥中, 很容易熟的, 熟的狀態就是浮起來了, 基本7分鐘左右就煮好了。 這時候加適量白糖在粥裡,

因為綠茶糯米團有點苦, 紅麴粉糯米團是無味的, 所以加入適量白糖, 口感更好。 紅豆粥這樣細膩的口感, 而Q彈的糯米小團子搭配開胃健脾的山藥, 是春季裡相當養顏的一道甜品。