營養飲食

9大功效 常喝綠茶養生好處多

1、防曬

近日, 美國有一項研究指出, 綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能, 將含有綠茶成分的護膚品塗抹在皮膚上後, 即使被烈日照射,

可讓導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。 這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。

2、防輻射

對於生活緊張而忙碌的人群來說, 抵禦電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2~3杯綠茶, 吃一個橘子。 因為茶葉中含有豐富的維生素A原, 被人體吸收後能迅速轉化為維生素A。 維生素A能合成視紫紅質, 使眼睛在暗光下看東西更清楚。 因此, 綠茶不僅能消除電腦輻射, 還能保護和提高視力。

3、降脂

飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇, 令身體變得輕盈。 這是因為茶裡的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果, 特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用, 能夠促進脂肪氧化, 幫助消化、降脂減肥。

4、防口臭

綠茶含氟, 其中兒茶素可以抑制生齲菌作用, 減少牙菌斑及牙周炎的發生。 茶所含的單寧酸具有殺菌作用, 能阻止食物渣屑繁殖細菌, 故能有效防止口臭。

5、抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。 因為人體新陳代謝的過程, 如果過氧化, 會產生大量自由基, 容易老化, 也會使細胞受傷。 SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑, 能有效清除過剩自由基, 阻止自由基對人體的損傷。 綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性, 清除自由基。

6、抗菌

研究顯示, 綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果, 同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍, 因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基, 能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質, 從而保護和修復抗氧化系統, 對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

7、防胃病

一項研究表明, 多喝綠茶能夠預防慢性胃炎和胃癌。 研究發現, 喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低,

愛喝綠茶的人患胃癌的比率比不喜歡喝茶的人低48%。

8、防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用, 但其原理皆限於推論階段。 對防癌症的發生, 多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

9、促進消化

近年的研究報告顯示, 綠茶能夠説明改善消化不良的情況, 比如由細菌引起的急性腹瀉, 可喝一點綠茶減輕病況。

專家特別提醒:品茶不是越新鮮越好。 營養學角度來講最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的, 因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉, 這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置, 有些對身體有不良影響的物質, 如多酚類物質、醇類物質、醛類物質, 還沒有被完全氧化, 如果長時間喝新茶, 有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。