每天甜品不重樣 讓你趕走壞情緒
【週一】釋放週末正能量
當日症狀：作為一周的開始， 新的工作週期看似遙遙無期， 讓人心生怨念。 好在， 週末的休整帶來了不少正能量，
甜食類型：經典甜品
雖然甜品能帶來一天好心情， 不過在大量攝入糖分的同時， 也要同樣注意牙質健康。 憑藉週末所積累的正能量， 週一這一天我們可以選擇諸如司康或是曲奇餅乾等甜品。 諸如此類的經典甜品糖分含量相對較低， 即便在給牙齒放假的同時， 也不會影響將糖分轉化為好心的化學反應。
推薦甜品：瑪德琳蛋糕， 巧克力曲奇餅乾， 蛋撻， 火焰香蕉冰淇淋
正能量食譜：火焰香蕉冰淇淋
雖然火焰香蕉冰淇淋的名字聽起來十分浮誇， 但經典的口味才是它從未走出甜品界一線明星行列的原因。 略帶酥脆的香蕉與軟糯的冰淇淋相遇，
原料：香蕉一隻， 香草冰淇淋若干， 黃油若干， 桂花紅酒若干
做法：
1.將撥皮後的香蕉切成四片
2.加熱煎鍋， 待黃油融化之後加入香蕉，
3.向鍋內加入桂花紅酒， 也可以用朗姆酒代替。 注意：此時會有火焰升騰， 注意安全
4.將香蕉盛盤， 並將香草冰淇淋放至其上
【週二】打一場甜品閃電戰
當日症狀：為了完成從休息到工作狀態的調整， 週末積攢的正能量瞬間消失殆盡， 而週二也成為一周之中情緒最為低落的一天。 此時， 快速補充正能量勢在必得， 沒有什麼比外觀誘人的甜品更能起到奇效。 視覺與味覺享受的相互疊加， 效果也是事半功倍。
甜品類型：美型甜品
想必多數人都是“外貌協會”的成員， 無論對待人還是對待事物， 外相往往起到決定性的作用。 可人的臉龐讓我們有心情走上去搭訕， 而誘人的甜品則會轉化成我們舌尖的玩物。 或許， 美型的甜品沒有經典的味道， 但是讓人的垂涎的外形卻大大激發我們的食欲， 最終轉化成貨真價實的好心情。
推薦甜品：馬卡龍， 杯子蛋糕， 焦糖布丁
正能量菜譜：杯子蛋糕
人們之所以熱愛杯子蛋糕， 很大原因就是因為它極致的外形。 暫不提如藝術品一般的翻糖杯子蛋糕，
原料：自發麵粉300g、奶油250g、細砂糖160g、雞蛋5顆、牛奶180ml
做法
1.用電動攪拌器將奶油攪打至顏色發白， 加入砂糖繼續攪打至體積略為膨脹， 加入雞蛋打勻，
2.加入冷牛奶， 攪拌均勻。
3.分4次加入麵粉， 輕輕攪拌。
4.把混合原料倒入准用的蛋糕紙托內， 放大約3/4杯的原料即可。
5.將烤箱預熱至180度， 烘烤20到25分鐘即可使用。 途中需調轉烤盤位置， 避免蛋糕表面上色不均的情況發生。
6.蛋糕出爐後， 可以使用噴射奶油和時令水果進行裝飾
【週三】好胃口也是好心情
當日症狀：時至週三， 工作在這一天堆積至頂峰， 而巨大的壓力也消磨掉我們的一向的好胃口。 當身體所需要的能量一再下降， 身體的機能也隨之變得虛弱下來。 常言道：身體是革命的本錢， 因此保證身體的健康則是今天的首要任務。
甜品類型：功能甜品
雖說甜食的甜膩對於很多人來說是好胃口的第一殺手，但若是能稍加改變，甜品則是最佳天然健康的開胃良藥。時令水果內富含的果酸和維生素能夠刺激腸胃的蠕動，讓我們的食欲為之一振。經過充足的能量補充，身體運轉也隨之恢復正常，工作身體兩不誤。
推薦甜品：獼猴桃沙冰，優酪乳霜淇淋
正能量菜譜：獼猴桃沙冰
獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富和全面的水果，其果肉富含的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火，同時還能消滅小痘痘。炎炎夏日，來上一杯製作簡單的獼猴桃沙冰，犒勞味蕾的同時還能得到美膚的意外收穫。
原料：獼猴桃兩隻，青檸檬一隻，蜂蜜少許，冰塊若干
做法：
1.將獼猴桃去皮後學成小塊
2.將冰塊以及獼猴桃果肉放入攪拌機
3.待冰塊與獼猴桃嚼碎之後，根據口味喜好程度嫁入檸檬汁和蜂蜜後，繼續攪拌即可
4.也可根據自己的口味喜好，適當加入牛奶調味
【週四】靜心品嘗好味道
當日症狀：面對即將到來的週末，滿滿的計畫也是躍然紙上，心情難免為之浮躁。注意力不集中、懶惰、馬虎……當這一系列症狀來襲時，可要小心挨領導罵！
甜品類型：絕味甜品
儘管沒有讓人垂涎的外形或是食用的功效，然而平凡甜品卻往往蘊含著讓人無法自拔的美味。好味道需要細心品嘗，從層次到口感，從用料到技藝，而這也成為品嘗絕味甜品的真諦所在。在尋找甜品魅力的同時，焦躁的心情也會隨之沉澱。
推薦甜品：芝士蛋糕，手工巧克力，雪山華夫餅
正能量菜譜：雪山華夫餅
華夫餅不僅是美國家庭早餐桌上的常客，也同樣是你在咖啡廳與朋友小聚時的最佳搭配。儘管有著樸實的味道與外形，但是鬆軟的餅體已經讓人愛不釋口，若是搭配上冰淇淋則更是錦上添花的神來之筆。
原料：低粉180g、黃油30g、蛋黃4個、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4個、檸檬汁少許
做法：
1.將蛋黃與砂糖混合後打散，加入融化的黃油，攪拌均勻
2.加入牛奶，攪拌均勻後加入低粉，輕度攪拌均勻，避免出筋
3.蛋清分3次加入砂糖，打到偏幹性發泡
4.取1/3的蛋清加入蛋黃糊，攪拌均勻後再加1/3，待再次攪拌均勻後，將蛋黃糊倒入裝有剩餘1/3蛋清的盆中，攪拌均勻
5.預熱華夫餅模具，表面刷少量油，將麵糊倒入模具，兩面各煎2-3分鐘後即可
6.可根據自己的口味在上面放置冰淇淋，並加入巧克力醬
【週五】週末就要夠瘋狂
當日症狀：終於盼來了週末，不玩個盡興可真是對不起五天以來的辛勤工作。一周的工作讓我們進入深度工作模式，發現一款創意十足的甜食十分必要。奇趣的原料組合激發我們獵奇的好奇心，入口的一瞬間，積蓄已久的緊張與期待瞬間迸發，整個人也會為之一振，調整至興奮的狂歡狀態。
甜品類型：創意甜品
創意甜品的味道始終不是第一位的，因為人們選擇它們的動機，多少和好奇心有關。雖說“No Zuo No Die”，但是當我們的舌尖因為熟悉的食物而變得麻木的時候，一些新鮮的味道或許能讓它們再次活躍起來。更何況，萬一創意甜品成為美食界新星，那豈不是一份意外的收穫。
推薦甜品：培根巧克力，油炸奧利奧
正能量菜譜：培根巧克力
培根與巧克力的組合雖然互不相干，但它卻是紐約城最炙手可熱的甜品新星。酥脆的培根與絲滑的巧克力相融合，甜鹹的口味交織出奇趣的口感，絕對刷新你的甜品感官。
原料：培根若干，黑巧克力若干，黃油若干
做法：
1.將黃油融化，加入培根煎制，待其酥脆後取出
2.將清水加入國內，待其沸騰
3.將巧克力放入不銹鋼小碗內，並放入沸水中加熱待其溶化，直接加熱巧克力會使其糊掉
4.讓融化的巧克力醬中充滿包裹煎好的培根，待巧克力凝固便可以食用。
甜品類型：功能甜品
雖說甜食的甜膩對於很多人來說是好胃口的第一殺手，但若是能稍加改變，甜品則是最佳天然健康的開胃良藥。時令水果內富含的果酸和維生素能夠刺激腸胃的蠕動，讓我們的食欲為之一振。經過充足的能量補充，身體運轉也隨之恢復正常，工作身體兩不誤。
推薦甜品：獼猴桃沙冰，優酪乳霜淇淋
正能量菜譜：獼猴桃沙冰
獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富和全面的水果，其果肉富含的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火，同時還能消滅小痘痘。炎炎夏日，來上一杯製作簡單的獼猴桃沙冰，犒勞味蕾的同時還能得到美膚的意外收穫。
原料：獼猴桃兩隻，青檸檬一隻，蜂蜜少許，冰塊若干
做法：
1.將獼猴桃去皮後學成小塊
2.將冰塊以及獼猴桃果肉放入攪拌機
3.待冰塊與獼猴桃嚼碎之後，根據口味喜好程度嫁入檸檬汁和蜂蜜後，繼續攪拌即可
4.也可根據自己的口味喜好，適當加入牛奶調味
【週四】靜心品嘗好味道
當日症狀：面對即將到來的週末，滿滿的計畫也是躍然紙上，心情難免為之浮躁。注意力不集中、懶惰、馬虎……當這一系列症狀來襲時，可要小心挨領導罵！
甜品類型：絕味甜品
儘管沒有讓人垂涎的外形或是食用的功效，然而平凡甜品卻往往蘊含著讓人無法自拔的美味。好味道需要細心品嘗，從層次到口感，從用料到技藝，而這也成為品嘗絕味甜品的真諦所在。在尋找甜品魅力的同時，焦躁的心情也會隨之沉澱。
推薦甜品：芝士蛋糕，手工巧克力，雪山華夫餅
正能量菜譜：雪山華夫餅
華夫餅不僅是美國家庭早餐桌上的常客，也同樣是你在咖啡廳與朋友小聚時的最佳搭配。儘管有著樸實的味道與外形，但是鬆軟的餅體已經讓人愛不釋口，若是搭配上冰淇淋則更是錦上添花的神來之筆。
原料：低粉180g、黃油30g、蛋黃4個、砂糖45g、牛奶180ml、蛋清4個、檸檬汁少許
做法：
1.將蛋黃與砂糖混合後打散，加入融化的黃油，攪拌均勻
2.加入牛奶，攪拌均勻後加入低粉，輕度攪拌均勻，避免出筋
3.蛋清分3次加入砂糖，打到偏幹性發泡
4.取1/3的蛋清加入蛋黃糊，攪拌均勻後再加1/3，待再次攪拌均勻後，將蛋黃糊倒入裝有剩餘1/3蛋清的盆中，攪拌均勻
5.預熱華夫餅模具，表面刷少量油，將麵糊倒入模具，兩面各煎2-3分鐘後即可
6.可根據自己的口味在上面放置冰淇淋，並加入巧克力醬
【週五】週末就要夠瘋狂
當日症狀：終於盼來了週末，不玩個盡興可真是對不起五天以來的辛勤工作。一周的工作讓我們進入深度工作模式，發現一款創意十足的甜食十分必要。奇趣的原料組合激發我們獵奇的好奇心，入口的一瞬間，積蓄已久的緊張與期待瞬間迸發，整個人也會為之一振，調整至興奮的狂歡狀態。
甜品類型：創意甜品
創意甜品的味道始終不是第一位的，因為人們選擇它們的動機，多少和好奇心有關。雖說“No Zuo No Die”，但是當我們的舌尖因為熟悉的食物而變得麻木的時候，一些新鮮的味道或許能讓它們再次活躍起來。更何況，萬一創意甜品成為美食界新星，那豈不是一份意外的收穫。
推薦甜品：培根巧克力，油炸奧利奧
正能量菜譜：培根巧克力
培根與巧克力的組合雖然互不相干，但它卻是紐約城最炙手可熱的甜品新星。酥脆的培根與絲滑的巧克力相融合，甜鹹的口味交織出奇趣的口感，絕對刷新你的甜品感官。
原料：培根若干，黑巧克力若干，黃油若干
做法：
1.將黃油融化，加入培根煎制，待其酥脆後取出
2.將清水加入國內，待其沸騰
3.將巧克力放入不銹鋼小碗內，並放入沸水中加熱待其溶化，直接加熱巧克力會使其糊掉
4.讓融化的巧克力醬中充滿包裹煎好的培根，待巧克力凝固便可以食用。
