天氣慢慢轉熱了，做一道香辣涼拌藕片家常菜，酸辣可口，好吃到哭

香辣涼拌藕片家常菜， 天氣慢慢轉熱了， 來點酸辣可口的涼菜開開胃吧~

食材：

蓮藕一段、蒜4瓣、香菜一把、小紅椒3個

香辣涼拌藕片家常菜的做法：

1、把各種材料準備好

2、把蓮藕去皮後切薄片， 放在盆裡， 加入水， 再加入適量的白醋， 浸泡15分鐘左右

3、把大蒜去皮， 小米椒去蒂切碎香菜切小段

4、架鍋燒開水， 水開後， 滴入幾滴油下藕片焯水

5、把蓮藕片焯熟後， 撈出來沖下涼水， 這樣比較脆， 然後瀝幹水放在盆裡， 散入適量的鹽、雞粉、香醋

6、這時候放入油辣子粉， 大蒜和小米椒碎

7、重新上鍋放入食用油， 燒熱

8、趁油熱， 淋在香蒜碎上面， 再放入香菜攪拌下， 一道脆辣鮮香的涼拌藕片家常菜就做好了

夏天快到了， 是不是食欲也收到了影響， 天氣也悶熱起來， 不妨試試這道涼拌藕片家常菜的做法吧， 夏餐桌上不可缺少的一道涼拌菜，