健康食療

吃什麼緩解便秘 治療便秘的食譜推薦

生活中不少女人患上便秘, 要知道便秘是由於人體內缺少纖維素和大量水分, 致使胃腸蠕動失常, 腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出, 常可引起冠心病、高血壓、哮喘、乏力、口苦、易怒等症狀, 可想而知, 想要身體健康就要及時治療便秘。 小編建議食療治便秘, 那麼吃什麼緩解便秘呢?接下來為大家介紹幾款吃了有助治療便秘的食譜, 供大家參考。

吃什麼緩解便秘?治療便秘的食譜推薦

一、青菜蘑菇芙蓉蛋湯

材料:水發蘑菇120克, 雞蛋5個, 清湯、水發木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁各適量。

做法:

1、將蘑菇洗淨去蒂, 斜切成片。

2、水發木耳撕成小朵, 青菜心切段。

3、將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出, 放入冷水中過涼。

4、取一大湯碗, 加入雞蛋, 用筷子攪散, 再加入清湯、鹽、味精攪勻, 上籠用小火蒸至定型後取出。

5、將清湯放入鍋內, 用旺火燒沸, 加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑汁、蘑菇、木耳、青菜心,

至湯再沸後撇去浮沫, 起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。

功效:潤腸通便、健體瘦身。

二、桑葚瘦肉湯

材料:桑葚20g, 瘦肉250g, 柚皮100g, 片糖1塊。

做法:將柚皮去外皮留肉, 曬乾後留用, 瘦肉和桑椹分別洗淨, 用4碗水, 原料一起放入煲內, 約煮3小時加片糖, 再煮片刻便可。

功效:清熱涼血, 潤燥滑腸。

三、木耳炒白菜

材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、薑、蒜、生抽、澱粉、白糖、黃酒。

做法:

1、枸杞清水洗去浮塵, 用黃酒浸泡十分鐘左右。

2、木耳用涼水泡發, 去蒂。

3、蒜切片, 蔥薑切末, 大白菜洗淨, 切片。

4、起鍋做油, 油熱後放入蒜片、蔥薑末煸炒出香味, 入泡發的木耳翻炒, 倒入白菜塊, 大火快炒兩分鐘。

5、倒入生抽翻炒, 倒入黃酒枸杞翻炒, 再淋上一點水澱粉, 翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻即可。

功效:木耳和白菜含有大量的粗纖維, 可促進腸壁蠕動, 幫助消化, 防止大便乾燥, 促進排便, 稀釋毒素, 既能治療便秘, 又有助於營養吸收。

四、菠菜豬紅湯

材料:豬血250g, 菠菜500g。

做法:豬血切成塊狀,

新鮮菠菜洗淨切成段, 加水適量煮湯, 調味服用, 每日或隔日1次, 連服2~3次。

功效:滋腎補肺, 潤腸通便。