冬季感冒吃什麼好 治療感冒的食譜推薦
一到冬季， 很多抵抗力弱的人容易感冒。 感冒雖不是什麼大病， 但一旦得上， 也挺折磨人的。 俗話說：“藥補不如食補”， 冬天感冒， 最好還是以食補為主。 那麼冬季感冒吃什麼好呢？接下來為大家介紹幾款吃了有助治療感冒的食譜， 供大家參考。
冬季感冒吃什麼好？治療感冒的食譜推薦
一、黃芪鯽魚湯
材料：鯽魚一條， 黃芪15克， 白術6克， 防風3克， 蔥、薑、鹽適量。
做法：將黃芪、白術煎汁去渣。 取藥汁加水至1500毫升， 放入鯽魚燉煮， 調味即可， 吃魚喝湯。
功效：鯽魚甘、溫， 健脾生肌， 中藥具有益氣固表功能。 老年人或體質弱的人患感冒時很適合食用此款湯。
二、蘿蔔姜棗湯
材料：白蘿蔔一個， 生薑一塊， 大棗， 蜂蜜等各適量。
做法：
1、將白蘿蔔生薑分別洗乾淨後， 晾乾切成薄片備用。
2、取白蘿蔔5片， 生薑3片， 大棗3個， 放在鍋內加上一碗水煮開20分鐘去渣留湯。
功效：此湯適用於感冒初期或預防感冒，
三、蔥白香菜湯
材料：蔥白、香菜等各適量。
做法：將材料中的兩樣食材洗乾淨後放在一起用適量的水煎煮。
功效：此湯有解表散寒的功效， 適用於外感風寒。
四、川芎白芷燉魚頭
材料：鱅魚(黑鰱、花鰱)頭1個， 川芎、白芷各6克， 蔥10克， 胡椒粉3克， 生薑5克， 雞精適量。
做法：
1、鱅魚頭去鰓， 洗淨。
2、將洗淨的鱅魚頭同川芎、白芷、蔥、胡椒粉、生薑等一起放入沙鍋內， 加水適量， 武火燒沸， 加入適量料酒、雞精、鹽， 再以文火燉半小時， 加雞精調味即可。
功效：祛風散寒， 活血止痛。 適用於外感風寒、頭痛、頭風、牙齦腫痛等。
五、薑蔥豆豉豆腐湯
材料：淡豆豉15克， 豆腐1塊， 北黃芪5錢， 白術15克， 西洋參12克， 蔥、生薑適量。
做法：
1、切去蔥須， 切段。
2、豆腐切成塊， 淡豆豉與生薑洗淨備用。
3、北黃芪和白術洗淨後用布包起來備用， 西洋參洗淨備用。
4、鍋中倒1大匙油燒熱， 放入豆腐煎至表面微黃，
5、再加入蔥白， 待湯煮滾， 撈出藥材包， 加鹽調味， 趁熱飲用。
功效：淡豆豉、蔥白都有解表發汗的作用；生薑對發表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效；豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。 在傷風之初， 這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現象， 可治輕微風寒感冒。
