健康食譜

你還在吃沙嗎?三個步驟讓沙無影蹤,在家裡煮蛤蜊再也沒煩惱了!

【啤酒糖漿雞翅】①雞翅上面用牙籤戳洞用鹽, 胡椒粉醃漬20分鐘後, 焯水撈出洗淨控幹;②把雞翅煎兩面微黃備用, 鍋裡放入啤酒, 白糖, 薑末, 煮到白糖溶化;③放入生抽老抽, 鹽, 煮開, 放入雞翅;④大火煮到粘稠, 千萬不要離開鍋, 不要太幹, 湯汁能扯絲均勻掛在雞翅上即可。  

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蛤蜊是我們經常吃的貝類食物

但是我們家裡煮的會經常有沙, 我們可以先把他養殖一下, 讓他自己把沙吐出來

用花生油:再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油, 然後用筷子攪開, 使油花均勻鋪在水面上, 這樣水與空氣隔絕, 蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。

用鹽水:在水里加點鹽, 他們就會自然把沙吐出來, 這個是最多人用的.

多次用水沖洗, 通過多次沖水, 從而達到沖洗乾淨的效果

以上三個方法可以讓你充分吃到無沙的蛤蜊.方法真的很好用, 大家可以試一試.

【咖喱雞肉焗飯】1.雞腿去骨切成丁,

洋蔥切丁;2.鍋中放油, 油熱後將洋蔥爆香, 再倒入雞肉丁、咖喱調料包翻炒;3.倒入米飯, 加入少量咖喱塊翻炒均勻;4.馬蘇里拉乳酪切成條;5.米飯裝入烤碗中, 馬蘇里拉乳酪放在米飯上, 烤箱210度預熱, 放中層, 烤至上色即可。