清熱減脂的蜂蜜綠豆冬瓜飲,兩塊錢就能熬一鍋,春夏季必備
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隨著氣溫的上升, 人們開始飲用一些清熱解暑的飲品去除自己內心的燥熱, 同時達到養生的目的。 有些人可能會去購買一些冰涼的飲料, 這其實是不好的, 下面為大家推薦一款成本低廉、有消暑、解毒、減脂效果於一身的飲品——蜂蜜綠豆冬瓜飲。
綠豆有清熱解毒、消暑利尿的作用, 因此, 好多人都喜歡夏天熬點綠豆湯來解暑, 用綠豆湯來解暑估計得有個幾百年歷史了吧, 在煮綠豆湯的時候加點冬瓜同煮, 不但可以清熱解毒還有一定的降脂作用, 因為冬瓜熱量極低, 又能有效阻止糖類轉化成脂肪, 另外冬瓜中還含有豐富的維生素C和鉀, 可以保護腎臟, 還能消除黑眼圈和眼袋, 冬瓜本身有股清香味, 沒有其他怪味,
如何煮一鍋效果更好的綠豆湯:
綠豆的清熱之力在表皮, 解毒功效在內。 如果只是想解暑, 熬湯時將綠豆洗乾淨, 用大火煮沸, 10-15分鐘即可, 這樣熬出來的湯, 顏色碧綠, 比較清澈, 不吃豆子只喝湯, 消暑的效果也是最好。 如果是為了解毒, 最好把豆子煮爛, 這樣綠豆湯顏色較渾濁, 消暑效果會差一些, 但是清熱解毒作用更強, 最好連同煮爛的綠豆一起吃。 我最近身體不適, 吃了好多藥, 想排排毒, 所以俺家的綠豆湯煮的時間比較長, 湯汁有點渾濁, 綠豆也煮的很軟爛, 親們根據自己的需要掌握煮的時間, 如果為了消暑, 要綠豆和冬瓜一起下鍋煮,
綠豆一定要選擇大顆粒並且飽滿的, 有一種很小的‘鐵綠豆’是很難煮熟的。
【蜂蜜綠豆冬瓜飲】
原料:
綠豆、冬瓜、蜂蜜、清水。
做法:
1.綠豆淘洗乾淨, 用清水浸泡約30分鐘。
2.冬瓜去皮去瓤切成小粒。
3.綠豆倒入鍋中, 加入適量清水, 用大火煮滾, 煮15分鐘左右, 待綠豆微微開花。
4.倒入冬瓜粒繼續煮至冬瓜粒熟透, 關火, 晾涼, 放入冰箱冷藏, 喝的時候加入適量蜂蜜。
不喜歡放蜂蜜可以與冬瓜一起放入適量白糖同煮。
冬瓜和綠豆的分量根據自家人口選用, 多點少點都無所謂。
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