健康生活

什麼樣的蜂蜜才是好蜂蜜?應該怎樣選擇蜂蜜?)

第一:結晶蜂蜜不一定是假蜂蜜。

結晶椴樹蜜

第二:不要過渡地迷信一味地只選擇土蜂蜜。

因為只要是沒有摻假的真蜂蜜, 無論是土蜂蜜還是洋蜂蜜,

都有一樣的營養效果。

第三:儘量選擇自然成熟蜜, 或者選擇成熟的封蓋蜜。

因為自然成熟蜜保持了幾乎所有的營養成分, 而經過處理過的濃縮蜜, 其營養成分都會有或多或少的降低。 封蓋蜜在食用的時候可以帶巢房食用, 蜂蠟有鎮痛、治鼻炎、抗過敏的作用。

第四:不要過於迷信某種花的蜜好, 某種花的蜜不好。

每個人對不同花香的蜜有不同的偏愛, 可以根據自己的喜好選擇。 其實如果是純正的、沒有摻假的真蜜, 什麼樣的蜜都可以。

第五:不一定非要選擇剛剛打下來的新蜜。

因為新打下來的蜂蜜其中的蔗糖沒有經過完全轉化, 可能會殘留一部分蔗糖, 反而經過一段時間通過合適的方法存放,

其中的蔗糖含量會較少, 更加適合食用, 甚至可以供糖尿病人食用保健。