健康生活

夏季補鉀預防疲倦

俗話說:春困秋乏夏打盹。 這“夏打盹”在醫學上稱為“夏季倦怠症”。 “夏季倦怠症”雖然也表現為昏昏欲睡, 可與春乏、秋困不同。 春乏、秋困,

一般通過補食一些富含維生素、天門冬氨酸的食物, 如水果、蔬菜、黃鱔、核桃等, 就可以減輕或者消除。 而“夏季倦怠症”是由於夏季炎熱, 氣溫過高, 人體大量出汗導致大量的鉀元素隨汗液排出, 引起體內缺鉀所致。 如果鉀元素得不到及時補充, 就可出現倦怠疲乏、精神不振。

鉀是人體必需的礦物元素, 成年人體內鉀的總量約為150克(每100 毫升的血漿中含鉀16~20毫克) 。 鉀主要以離子狀態儲存於人體的細胞內, 它與細胞外的鈉離子協同, 維持細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡, 同時有維持神經、肌肉(特別是心肌)正常功能的作用。 鉀不足, 人體正常的生理活動就會受到影響, 出現精神不振, 肌肉無力, 心肌收縮力減弱、每搏輸出量下降,

腦供血量減少, 引起頭昏眼花等。 此外, 體內缺鉀會使胃腸蠕動減慢, 導致腸麻痹, 出現食欲不振、厭食、噁心嘔吐、腹脹等症狀。 缺鉀嚴重者會導致呼吸困難、心跳驟停而危及生命。 臨床資料證明, 中暑的病人均有血鉀降低的現象。

所以, 如果夏季出現精神倦怠、昏昏欲睡的情況, 就需要趕快補鉀了。 口服補鉀藥物或靜脈內補鉀, 只有在缺鉀嚴重, 即將引起威脅生命的併發症時才可選用。

夏季預防缺鉀最有效的方法是:

1.多吃含鉀豐富的食品。 在糧食作物中, 以蕎麥、玉米、紅薯、大豆、綠豆等含鉀量較高。 含鉀豐富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子等, 以香蕉含鉀最為豐富。 在蔬菜中, 菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀較多。

海藻類含鉀元素相當豐富, 因此, 紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海 帶絲、海帶燉肉等是夏季補鉀菜肴的上品。

2.多喝茶對預防缺鉀也有一定的作用。 茶葉中含有1.1%~2.3%的鉀。 夏天多喝茶不但能消暑, 補充因出汗而丟失的水分, 而且可以補鉀, 可謂一舉兩得。