冰凍餃子怎麼做煎餃

餃子是一種非常美味的食物， 所以它受到很多人的喜愛， 對於不會做菜的人來說， 即使你不會包餃子， 也可以在超市里買到速凍的餃子。 不過一種食物總是用單一的食法， 即使再美味也總會有吃膩的那一天。 其實速凍餃子除了上鍋蒸和下水煮以外， 還可以做煎餃呢。 千萬不要被煎餃的名字所嚇到， 覺得它特別難做， 只要你敢於嘗試就沒有做不成的事。

水煮餃子很多人都做過， 有沒有想過自己做煎餃呢？下面我們一起來看下自己在家怎麼用速凍餃子做煎餃。

原料：

速凍水餃（超市買的自己包的都行）、食用油、清水一小碗、麵粉少許（可選）

做法

首先， 你需要一個帶蓋的平底鍋或不粘鍋， 這樣煎餃子比較容易受熱均勻。

在鍋子里加上少許油， 不需要太多， 但也別太少， 太少油煎出來沒有那麼酥脆， 然後從冰箱拿出餃子擺上去

大火煎一到二分鐘，

等均勻裹上油後， 加水， 水位到餃子的3分之1， 如果餃子少可以視情況減少水（如果要做冰花， 也可以加入混合了一到二勺麵粉的水）。

蓋蓋子， 轉中火10分鐘左右， 目視鍋內水分蒸發的差不多發出滋滋聲的時候就可以了

盛出煎好的餃子加上自己喜歡的調理就可以開動了， 是不是很簡單?

想必各人都有一種猜疑就是， 以為煎餃很好吃， 可是家裡僅有的速凍餃子做煎餃又怕會粘鍋！

今日由堅小果食用油的小編， 小果給各人分享小果往常是如何用速凍餃子來做煎餃的。 小果每次在家做煎餃時都不會再多加麵粉水， 沒加麵粉水， 不單健壯並且一樣能夠煎出酥脆的煎餃哦~

主料：水餃15顆

調料：水3/4碗， 油過量

凍餃子做煎餃的辦法：

1、熱鍋倒入少量油。 （油能夠用我們家的 堅小果 堅果油哦！）

2、轉小火放入水餃， 並倒入3/4碗水， 請依鍋子巨細， 水量約蓋過水餃的1/4便可。

3、蓋上鍋蓋， 轉微火， 爐子邊邊需求有火， 可平均受熱， 不成開大火!會招致水幹了水餃未熟。

4、起鍋--約煎10分鐘附近便可聞到焦香味假如想吃焦一點可在放約1分鐘附近。

5、不必麵粉水也能夠煎出完滿煎餃哦!

6、煎好後出鍋就能夠享用了， 看看是否是特此外美麗喲。

凍餃子做煎餃的本領：

1、假如是冷凍後的水餃， 倡議下鍋前一顆一顆分隔，

2、水量不成過量或過少， 過少會招致煎餃不熟、過量會招致煮太久沒法煎出香脆煎餃。 這個還是要本人掌控一下。