健康食療

便秘怎么辦?六款藥膳幫你潤腸通便

若是長期排便不暢, 體內毒素得不到應有的排解, 不但會加速機體的老化, 還會讓身體慢性中毒。 那么, 便秘怎么辦?中醫指出, 便秘是腸道熾熱、氣血不足所導致。 應該以清熱潤腸、養陰生精、補益氣血為治。 中醫藥膳可有效治療便秘, 下面我們就來介紹下:

一、蜂蜜香油湯

原料:蜂蜜50g、麻油25g、溫水1000g。

制法:將蜂蜜放入碗內, 用竹筷不停地攪拌, 使其起泡, 邊攪動邊將麻油緩緩地滲入蜂蜜內, 共同攪打均勻, 然后將溫水(約60 ℃)徐徐加入, 攪至溫水、麻油、蜂蜜成混合液體狀, 即可飲用。

功效:補益氣血, 潤腸通便;適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結難解。

二、牛乳蜂蜜芝麻飲

原料:牛乳250ml、蜂蜜30g、芝麻15g。

制法:先將芝麻炒香, 研末備用;牛乳、蜂蜜混勻, 煮沸后調入芝麻, 每日晨起空腹飲用。

功效:養陰生精, 潤腸通便;適用于陰虧液燥之老年人, 習慣性便秘及產后陰血虧虛之大便。

三、當歸杏仁燉豬肺

原料:當歸15g、杏仁15g、豬肺1具、蔥、姜、椒、鹽、味精各適量。

制法:將豬肺洗凈, 切塊;藥包布, 同燉至豬肺熟后去藥包, 加蔥、姜、椒、鹽、味精等調味服食。

功效:養血通便, 適用于氣血虧虛、肺氣不足之咳嗽、便秘。

四、桑椹芝麻糕

原料:桑椹30g、黑芝麻600g、麻仁10g、糯米粉700g、粳米粉300g、白糖30g。

制法:將黑芝麻放入鍋內, 加清水適量, 用大火燒沸后, 轉用小火煮20分鐘, 去渣留汁;糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內, 加藥汁、清水適量, 揉成面團, 做成糕, 在每塊糕上撒上黑芝麻, 上籠蒸15~20分鐘即成。

功效:益氣養血, 適用于血虛便秘。

五、香參燉大腸

原料:木香10g、降香5g、海參10g、豬大腸1具、鹽、醬油、蔥、姜、味精各適量。

制法:將海參泡發, 洗凈切片;豬大腸洗凈, 切細;降香、木香裝入紗布袋中;鍋內加水適量, 倒入大腸, 煮沸去沫, 加蔥、姜, 煮至大腸將熟時, 放入海參、藥袋煮至大腸軟爛, 再加入適量鹽、醬油、味精, 稍煮即成。

功效:滋陰, 潤燥, 通便;適用于精虧液燥所至的大便燥結不通、小便短赤等。