土豆放冰箱變黑還能吃嗎？

土豆就是馬鈴薯， 土豆是我們日常經常吃的一種蔬菜， 土豆營養價值高， 土豆不但好吃還可以美容養顏， 土豆有很多做法， 比如燉土豆， 土豆絲， 土豆泥等， 土豆容易消化， 很多人會把土豆放冰箱保存， 但冰箱裡的土豆可能會變黑， 土豆放冰箱變黑還能吃嗎？接下來我們來看看。

一.土豆放冰箱變黑還能吃嗎

能吃， 因為根據化學反應來說他只是被氧化了， 土豆中所含酸性物質遇空氣中氧氣會氧化變黑,所以還是能吃的， 只是看起來不舒服而

土豆宜去皮吃， 有芽眼的部分應挖去， 以免中毒。 土豆切開後容易氧化變黑， 屬於常現象， 不會造成危害。 人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中， 去掉過多的澱粉以便烹調。 但注意不要泡得太久而致使營養流失。 皮色發青或發芽的土豆不能吃， 以防龍葵素中毒。

二.馬鈴薯可以抗衰老

土豆含有大量的維生素， 還有大量的食用纖維， 還含有大量的微量元素， 氨基配等， 還有蛋白質， 如果常吃馬鈴薯， 可以延緩人體的衰老。

三.馬鈴薯可以減肥

馬鈴薯中為會給你帶來大量的脂肪的， 所以說不必擔心脂肪過剩， 可是吃馬鈴薯的時候卻會讓你有一種飽食感，

四.馬鈴薯有很好的護膚養顏的作用

很多人都知道用馬鈴薯汁來美容是很不錯的， 也不會有副作用， 美白效果特別的好， 還可以減少皺紋的生成， 是很不錯的美容材料。

五.馬鈴薯可以調整虛弱體質增強憶力

常吃馬鈴薯的人身材不會發胖，