小南瓜的做法
南瓜是很多人最愛, 這樣的食物營養元素豐富, 而且這樣食物在吃的時候, 對人體各方面都是有著很好的幫助, 小南瓜對促進人體排泄都是有著很好效果, 尤其是對有便秘的人, 都是可以長期吃小南瓜, 這樣對身體這樣毛病, 也是有著很好的改善, 那小南瓜的做法如何選擇呢?
很多人對小南瓜的做法並不是很瞭解, 這樣的食物在製作上, 也是有著很好的方式, 不過對它製作的時候, 都是不能隨意的進行, 否則在吃的時候, 它的口感也是會改變。
小南瓜的做法:
材料:南瓜, 糯米粉, 紅豆沙, 葡萄乾, 溫水
做法:
1.把南瓜肉在微波爐裡轉上8分鐘, 就熟了, 然後把肉碾成泥!
2.把糯米粉揉進南瓜肉裡, 不斷加了點溫水進去, 搓成圓。
3.把和好的南瓜面裡面放上紅豆沙餡, 搓成一個個小球後, 稍微把它們壓扁一點點, 然後我就用勺子柄在上面壓了一條一條的道兒,
4.上鍋前, 放的齊齊整整 。
5.蒸上個8分鐘左右, 就好了!表面看著還挺有光澤的!
紫薯小南瓜
材料:南瓜250克, 糯米粉200克, 澄粉100克, 紫薯泥(也可以是豆沙餡等), 植物油兩小匙, 葡萄乾適量。
做法:
1.南瓜去皮切丁
2.上鍋蒸熟, 壓成南瓜泥, 放涼備用
3.把糯米粉和澄粉, 加入南瓜泥中
4.和成南瓜糯米麵團, 用保鮮膜包起來醒半個小時
5.把麵團分成40克一份, 把餡分成30克一份
6.取一份麵團搓圓壓扁
7.加入一份餡包起
8.揉成圓球狀
9.用小刀輕輕在表面對畫三刀, 刻成六條線
10.在頂部加一個葡萄乾當作南瓜把, 一個小南瓜就做好了
11.把小南瓜們放入蒸鍋
12.大火上汽後轉中火蒸7分鐘
13.關火後停3分鐘再打開即可
通過以上介紹, 對小南瓜的做法也是有著很好的熱認識, 那在製作的時候, 都是可以按照以上方法進行, 但是要注意的是, 在對小南瓜製作的時候, 食材搭配也是很關鍵的, 這樣使得吃的時候, 對人體各方面才會有很好幫助。