庶民食物蘿蔔大功效 不同蘿蔔的營養價值

導讀：飲食健康是人們一直追逐的目標， 因此飲食越來越精細， 越來越精緻。 不僅僅這樣， 人們為了最尋高品質的生活， 在日常飲食中是牟足了勁的提升和追求更好。 但是也會常常有誤區， 那就是以為越是新穎的食物越是營養價值高， 越是少的食物和珍貴的食物越有價值， 其實平民食物營養價值並不廉價!四季養生網為你解析庶民食物蘿蔔的功效。

蘿蔔的品種很多， 有白蘿蔔和胡蘿蔔等等， 並且每種蘿蔔富含的營養成分也不盡相同， 並且蘿蔔的營養成分也根據蘿蔔的位置不盡相同， 蘿蔔從頂部往下維生素含量比較豐富，

而蘿蔔中斷則含糖量高， 蘿蔔的尾部含有一種澱粉酶等物質， 能夠幫助人體消化和增強食欲， 尤其對於糖尿病患者更是有效。

第一種蘿蔔：白蘿蔔

白蘿蔔含有的水分豐富， 能有效的促進腸胃蠕動幫助排便。 白蘿蔔屬於涼性蔬菜，

能夠清熱化痰。 因此夏季多吃白蘿蔔能夠有效的清熱火， 另外白蘿蔔生吃營養價值更明顯， 需要注意的是要連皮一起吃哦， 因為皮中含有礦物質和維生素， 比蘿蔔肉更有營養價值。

第二種蘿蔔：胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 能夠在人體中轉化成維生素， 還能夠改善眼睛的各種問題， 比如眼疲勞和乾澀等等。 除此之外胡蘿蔔素還能夠促進骨骼生長， 能夠長個子。 胡蘿蔔素是一種脂溶性物質， 只能溶於油脂， 因此適合與油脂類混合一起食用， 否則胡蘿蔔素不能被吸收。

第三種蘿蔔：青蘿蔔

青蘿蔔味道比較辛辣， 很多人都忍受不了這種辛辣味， 但是其利尿效果卻是很好的， 因此容易水腫的親們不妨忍受一下辛辣多吃點青蘿蔔吧。

第四種蘿蔔：紅心蘿蔔

紅心蘿蔔含有極低的熱量， 並且含有豐富的維生素， 吃後容易產生飽腹感， 能降低人的食欲， 因此是減肥的時候必選的餐前點心。 除此之外紅心蘿蔔還含有花青素， 具有抗氧化的作用。 紅心蘿蔔最好的使用方法是涼拌。