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吃鹽過多後果很“鹽”重?4大不良影響話你聽

鹽吃多了對身體有哪些健康影響?

影響一:誘發高血壓、心血管疾病和中風

目前很多研究證實, 食鹽的攝入量與血壓高低有聯繫。

如果膳食中食鹽攝入增加, 會升高血壓;但減少食鹽攝入後血壓就會有降低的趨勢。 而血壓升高是導致心腦血管疾病的主要原因。 另外的研究發現, 當每天的食鹽攝入增加到6克, 因冠心病死亡的人數增加了56%, 得心臟病死亡的患者增加36%。 長期的高鹽膳食會增加患高血壓的風險, 進而還會使得人們更容易患中風和冠心病等心腦血管疾病。

影響二:誘發腎臟疾病

腎臟是人體的一大重要代謝器官, 人體的代謝廢物很多是通過腎臟, 最終以尿液的形式排出體外。 食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。 超過身體需要的鹽分, 會加重腎臟的負擔;越高鹽的膳食, 腎臟負擔越重, 導致腎臟損傷的可能性越大, 口味重的人因此患腎臟疾病的風險越高。

正常人需要注意, 對於腎臟功能本來就不是很好的人來說, 就更需要謹慎。

影響三:誘發骨質疏鬆和腎結石

流行病學調查研究很早就發現, 長期高鹽飲食的人們更容易患骨質疏鬆症和腎結石等疾病, 這可能是人體鈉離子代謝造成的。

鈉離子是鹽的主要成分之一, 當人體吃鹽的量超過一定時, 鈉離子是需要從人體排出時的, 這個過程, 需要攜帶一部分的鈣離子, 因此, 鈣的排出量也會增加。 有研究顯示, 如果平時膳食食鹽攝入過多, 尿液裡的鈣水準會升高, 長此以往, 可能導致骨骼變薄和骨質疏鬆症, 也增加骨折的風險。

影響四:誘發胃癌

在上個世紀90年代, 歐洲的科研人員, 就留意到高鹽膳食與胃癌發生率高的關係了。 研究人員對一群成年人開展研究, 結果發現, 長期高食鹽膳食的人胃癌的發生率和死亡率都較高。 此外, 日本、倫敦等多個研究, 都證實食鹽過高, 會增加患胃癌的風險。

愛秀美網Tips:每天食用多少鹽量最合適?

小編給大家的建議是:每天吃用的鹽量, 大約是3.8克, 大概是一個啤酒蓋再少一點那麼多。 但值得大家注意的是, 有一些食物, 藏有一些隱性鹽, 食用過多等同於食鹽過量。