吃出苗條：秋季減肥飲食高招

節食、狂運動、吃減肥藥？其實減肥並不用這麼麻煩， 只要用餐的時候先吃大量蔬菜， 再依次喝湯、吃肉、飯等， 就容易有飽足感， 一個月便能減掉1-2公斤。

下面愛美網小編就來教你飲食減肥高招， 通過改變用餐順序， 幫你輕鬆減肥， 不怕複胖！

營養專家提醒不要嘗試節食、或是不吃澱粉的減肥方式， 因為這樣容易耗損身體肌肉， 非常容易複胖。

營養師認為正確減肥觀念是， 只要掌握正確用餐順序， 就能輕鬆瘦下來。 過去， 許多人宣導吃飯前先喝湯， 其實先吃蔬菜好處更多， 因蔬菜不但同樣具飽足感， 熱量低、多吃不易變胖， 最重要的是含有植化素、維生素B群、纖維質等， 營養價值非常高；接著再喝半碗清湯， 所謂的清湯， 是指不勾芡的湯， 並將湯中食材取出， 讓飽足感變得更強， 然後吃蛋白質食物、飯等就不易過量， 最後吃水果。 只要維持這樣的用餐順序， 蔬菜量足夠、且喝清湯，

維持每天量體重的習慣， 一個月後就可瘦約1~2公斤。

每天量體重， 維持警戒心， 可幫助減肥。

先瞭解 節食易惡性循環

不吃東西減肥， 血糖易過低導致頭暈， 也易複胖。

若節食、避吃澱粉， 體內血糖會迅速降低， 這時會吸收肌肉產生的葡萄糖，

耗損肌肉。 由於肌肉可幫助消耗熱量， 因此恢復正常飲食後， 因為肌肉已經減少， 就算攝取熱量與過去相同， 但缺少肌肉幫忙消耗， 會非常容易複胖。

吃肉減肥有風險

吃肉減肥法也叫做高蛋白減肥法， 蛋白質是由胺基酸組成， 而胺基酸在人體內並無法儲存，

也不會變成脂肪， 因此可以減重。 但長期只攝取蛋白質， 會增加肝臟、腎臟的負擔， 並增加心血管疾病風險。

步驟1 吃蔬菜較健康

蔬菜含有豐富的維生素、植化素、纖維質， 建議選擇各種不同顏色的蔬菜， 營養較均衡， 而且選擇水炒的烹調方式， 先放一碗水，

加入調味料， 水滾後再放進蔬菜， 完成後再淋上少許橄欖油即可。 因為蔬菜熱量不高， 份量可多些， 增加飽足感。

步驟2 半碗清湯添飽足感

吃完蔬菜後， 喝半碗湯， 讓蔬菜在胃中更有飽足感， 並建議選只喝不勾芡清湯， 不吃湯中其他的食材。 這時， 胃已呈現半飽狀態，

可防止之後吃進來的營養素被快速吸收。

步驟3 補充蛋白質食物

選擇雞肉、魚肉等蛋白質食物較佳， 因為脂肪含量較低， 同時避免油炸、勾芡， 要多選擇鹵、蒸、燉的烹調方式。

步驟4 幾乎飽足再吃飯

白飯易讓血糖上升，刺激體內胰島素分泌，加速脂肪堆積，在胃部幾乎飽足的狀態下再吃白飯，可以延緩血糖上升，建議選擇五榖飯、糙米飯，不但熱量較低，也含有較多纖維質。

步驟5 最後吃水果

因為水果多含單醣，也容易刺激胰島素分泌，所以選擇甜度較低的水果，如芭樂、番茄等較佳。

2014-10-23 06:44:24來源：愛美網論壇責任編輯：依衣

提醒你晚上8點後勿進食

進食時，身體會有一連串的動作，如咀嚼、胃磨碎食物、小腸蠕動等，這些動作都會消耗熱量，約占每日能量消耗的10%，越晚進食，消耗熱量越少，建議最晚不要超過8點才吃晚餐，容易變胖。

專家說搭配運動更健康

除了注意飲食之外，也要多做有氧運動、肌力訓練，來燃燒脂肪、雕塑身材，平時有空就稍微做一下伸展運動，讓肌肉延展性更好，線條更漂亮。

步驟4 幾乎飽足再吃飯

白飯易讓血糖上升，刺激體內胰島素分泌，加速脂肪堆積，在胃部幾乎飽足的狀態下再吃白飯，可以延緩血糖上升，建議選擇五榖飯、糙米飯，不但熱量較低，也含有較多纖維質。

步驟5 最後吃水果

因為水果多含單醣，也容易刺激胰島素分泌，所以選擇甜度較低的水果，如芭樂、番茄等較佳。

2014-10-23 06:44:24來源：愛美網論壇責任編輯：依衣

提醒你晚上8點後勿進食

進食時，身體會有一連串的動作，如咀嚼、胃磨碎食物、小腸蠕動等，這些動作都會消耗熱量，約占每日能量消耗的10%，越晚進食，消耗熱量越少，建議最晚不要超過8點才吃晚餐，容易變胖。

專家說搭配運動更健康

除了注意飲食之外，也要多做有氧運動、肌力訓練，來燃燒脂肪、雕塑身材，平時有空就稍微做一下伸展運動，讓肌肉延展性更好，線條更漂亮。