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芭樂怎麼吃 芭樂不是隨便吃

芭樂大多生長在熱帶和亞熱帶國家和地區, 芭樂果實直徑通常在5~7.5釐米之間, 果皮較細薄並可食用, 芭樂果實內部含有大量顆粒較小的子, 這些子質地較硬, 不可食用。 芭樂果實甘甜柔滑, 有“吉卜賽果子”之稱, 下面重點介紹芭樂的功效與作用和芭樂怎麼吃。

芭樂的功效與作用

芭樂含有相當豐富的維生素C和鉀元素, 還含有一定量的維生素A、煙酸、磷和鈣元素, 每100克芭樂中, 水分占86%, 另含蛋白質0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克, 能提供209.3千焦的熱量。

芭樂對治療糖尿病具有很好的功效, 還具有收斂止血以及通便的功效。 芭樂中維生素對老人和孩童的營養價值更高, 可以補充體內的鈣質, 增強骨骼強健, 促進兒童健康成長。 另芭樂汁可以防治高血壓、糖尿病, 還具有減肥的功效。

芭樂怎麼吃

芭樂既可做新鮮水果生吃也可煮食, 煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。

在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。 芭樂既可以帶皮也可以剝皮食用, 食用前需將果實一切為二, 可根據烹飪需要酌量加入。