醬鴨舌的做法

現如今人們所要面臨的競爭日益激烈了， 一日三餐也變得越來越隨便了， 想要自己做卻沒有過多的時間， 事實上， 即便沒有時間， 也可以自己做出一道簡單又美味的家常菜， 醬鴨舌的做法容易， 味道可口， 很適合上班一族。

1、鴨舌洗淨

2、水開後放鴨舌下鍋飛水， 加一點料酒， 有利於去除腥味

3、飛水後放入涼水中沖洗一下

4、鴨舌放入鍋中， 將所有鋪料放入鍋中， 不加水， 鋪料中的液體可以覆蓋鴨舌一半的位置即可

5、加蓋小火燜， 中間翻一下， 使鴨舌均勻上色和入味， 二十分鐘即可

6、玩活

7、上桌

現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 醬鴨舌的做法簡單， 自己做能徹底清洗。