秋季三款進補養生湯 養肝益腎除燥補血

秋季秋高氣爽， 是進補的大好時節， 秋天是喝湯的好季節， 人體需要儲存大量的營養肝護腎， 滋陰養脾， 湯類濃縮了食材的精華， 易消化吸收， 老少皆宜。 今天， 小編介紹幾款美味可口的湯類， 希望大家在秋季收獲健康的身體。

冬瓜蝦肉湯

食材：新鮮的蝦肉300克、冬瓜800克、生姜片3片。

做法：將冬瓜洗凈， 去除皮， 切為塊狀;將冬瓜放入清水中燜煮30分鐘左右， 清水約1500毫升;待水沸騰、冬瓜變軟后， 加入新鮮的蝦肉和姜片;轉小火燜煮5分鐘左右， 下適量的鹽和胡椒粉即可。

營養價值：蝦肉性溫和味甘甜， 有養肝益腎、滋陰養氣、開胃祛濕的作用， 冬瓜性涼， 與蝦肉同煮， 溫涼結合， 養生益腎， 寒性體質者也可以食用。

紅棗紅豆湯

食材：紅棗20粒、紅豆200克、紅糖100克。

做法：將紅豆洗凈， 在清水中泡30分鐘;紅棗洗凈后， 晾干放置容器中;將紅豆放入1000毫升的清水中， 文火燜煮40分鐘左右加入紅棗;待紅棗變軟變爛， 糖水顏色逐漸變紅后加入紅糖即可。

營養價值：紅棗具有養氣補血、養血益脾、安神補血的功效， 紅豆具有祛濕解毒、化痰止咳的功效， 秋季食用可達到極佳的養生效果， 特別適宜女性朋友飲用。

銀耳雞肉湯

食材：銀耳100克、雞肉200克、生姜3片。

做法：將銀耳洗凈用清水泡30分鐘左右;雞肉洗凈切成丁狀， 在沸水中滾片刻撈起， 祛除雞肉的腥味;在燉鍋中加入1500毫升的清水， 一齊放入雞肉和生姜， 燜煮30分鐘左右， 然后加入銀耳繼續燜煮， 大概20分鐘后， 加入適量的鹽和冰糖即可。

營養價值：雞肉性熱、銀耳性涼，