冬季七款進補養生湯 潤肺暖胃暖心又美顏
冬季天氣寒冷， 大家都知道這個時候是進補的好時節， 那麼如何進補呢?很多人喜歡飯前或飯後喝碗熱湯， 不僅暖胃養生還暖心。 今天小編就為你推薦7款冬季養生湯， 具有潤肺， 暖胃， 美顏等功效。 大家不妨試著做做吧!
1、鯉魚苦瓜湯
推薦理由：
鯉魚性味甘平， 其肉可止咳， 消腫下氣， 苦瓜則可去火。
主料：鯉魚500克， 苦瓜250克， 醋、糖、鹽、味精各適量。
做法：
把淨鯉魚肉用餐巾紙搌幹水分， 切成片;苦瓜洗淨， 一切兩半， 去瓤、籽， 用開水燙一下， 撈出切片待用。 湯鍋放清水用旺火燒開後， 放入魚片及苦瓜片， 加醋、糖、鹽調味後， 用文火煮5分鐘， 加味精即可起鍋。
2、核桃肉煲牛月展湯
用料：牛月展450克， 核桃肉80克， 淮山20克， 杞子2湯匙， 薑1片， 龍眼肉1湯匙。
做法：1.核桃肉放入鍋中(不用油)， 慢火炒5分鐘取出。 或者放入烤爐， 慢火10分鐘取出， 這樣可以除去核桃的異味。 2.淮山、杞子、龍眼肉洗淨。 3.牛月展放人滾水中煮5分鐘，
溫馨提示：
核桃肉味甘、性溫， 可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便， 主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結。 不過， 核桃肉含油脂多， 多食令人噁心嘔吐， 傷肺， 動風， 咯血。 因此， 有稀便、腹瀉或者感冒風寒者忌食。 值得一提的是， 核桃不能與野雞肉、酒同食。
3、芝麻益膚湯
材料：黑芝麻一兩， 檸檬半個， 雪梨一個， 雞蛋一隻(或鵪鶉蛋四隻)， 紅棗六枚。
功效：芝麻有潤腸， 潤肌膚的功效， 更能烏黑頭髮。 用以上的材料來煲湯， 能夠防行皮膚冬季快速減肥食譜， 龜裂， 脫皮， 常喝能夠使皮膚光滑， 長嫩鮮豔。
制制方法：洗淨黑芝麻後， 放於攪拌機攪勻， 打成糊狀;檸檬切片;煲內放兩碗水， 先煲紅棗(去核)十分鐘， 後放入雪梨(切塊);待十分鐘後， 放入雞蛋(冬季健康減肥食譜)， 檸檬片， 煮五分鐘;最後再加入黑芝麻， 以及一匙蜂蜜， 調勻即可食用。
說明：此湯為美容湯，
4、木瓜花生排骨湯
用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)， 幹鮮花生仁100克， 鮮豬排骨250克， 味料適量。
製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核， 並切成粗塊件備用。 幹鮮花生仁用清水洗淨雜質， 鮮豬排骨用清水洗淨血污， 砍成粗件， 並加用精食鹽稍拌勻。 然後將上述湯料同放進湯煲內， 加進適量清水， 先用武火， 後用文火煲煮。 煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：本湯能滋潤皮膚， 潤腸通便。
5、花果杏仁湯
材料瘦肉四兩， 南、北杏各三錢， 蜜棗五枚， 無花果十粒。
制制方法：瘦肉洗淨， 切成塊， 放入煲內;再放入其它的食材， 加六碗清水， 煲三到四鐘點即可。
功效：無花果清熱， 利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳， 潤肺養顏;加上蜜棗， 更是滋養的好方女。
說明：此湯是保健湯水， 對於偶然感冒傷風， 咳嗽， 痰多的人， 喝那樣的煲湯， 無幫於加速複本。
6、酸辣魚頭湯
用料：三文魚頭1個重約450克， 洋蔥150克切件， 椰汁半杯， 冬蔭功湯包1包， 番茄3個， 去皮去核切件。
調味：糖3/4茶匙， 鹽適量。
做法：
1.魚頭切開(太大的魚頭切為4件)，
2.燒熱鍋， 3湯匙下油， 放下魚頭， 用慢火煎至微黃色， 盛起。
3.燒熱鍋， l湯匙下油， 放洋蔥、番茄略爆， 下冬蔭功湯包及椰汁， 用筷子或木勺子攪動， 使湯包溶化， 加水2杯半煮滾， 不要加蓋， 用中慢火煮10分鐘， 待湯料出味， 下調味及魚頭煮至熟， 約煮10分鐘， 煮時要翻動， 無需加蓋， 原煲上桌。
小貼士：中醫理論認為， 其肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能， 可治消瘦、水腫、消化不良等症。
7、百合鯽魚湯
推薦理由：
鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚
主料：鯽魚約1000克，百合200克。
做法：
鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清;百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。
7、百合鯽魚湯
推薦理由：
鯽魚性甘、溫，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降。適合於虛熱、虛咳或肺陰虛、肺燥、乾咳、癆嗽以及熱病後期的虛煩、驚悸、神志恍惚
主料：鯽魚約1000克，百合200克。
做法：
鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控幹水分，經油炸後，加開水、鹽煮爛，湯濾清;百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時;將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火煮熟。最後撒上胡椒粉，調好味即成。
