花生月餅的做法

去餐館吃飯當然省事， 不過餐館的衛生是否過關暫且不說， 就連食材的安全性也很難說， 自己做飯可以挑選最好的食材， 也能保證衛生， 花生月餅的做法簡單， 營養也很豐富， 是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、取糖漿放入梘水攪拌均勻後篩入麵粉

2、和成光滑的團室溫靜置一小時

3、閑下來的時間把花生烤熟去皮壓碎

4、再把花生碎、芝麻、敲碎的冰糖、花生油、糯米粉放入容器攪拌均勻

5、麵團和餡各分成50克一樣大小的小團

6、用麵團包好餡後塞入模具中壓緊

7、脫模後月餅表面噴一點水防止乾裂， 放烤箱190度上下火烤五分鐘後拿出輕輕的均勻的刷上蛋液

8、刷上蛋液後繼續放烤箱烤30分鐘就行了， 我的蛋液沒刷均勻不好看

聰明的人會對自己的飲食特別的關注， 花生月餅的做法特別簡單， 但它對很多人的誘惑力卻很大。