防治癌癥 如何正確飲食
1.食用營養豐富的, 以植物性食物為主的多樣化膳食, 選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食, 但并不意味著素食, 但應該讓植物性食物占據飯菜的2/3以上;
2.保持適宜的體重 人群的平均體質指數(BMI=體重/身高2(米)在整個成年階段保持在BMI為21~25, 而個體的BMI為18.5~25, 避免體重過低或過高, 并將整個成人期的體重增加限止在5公斤之內;
3.堅持體力活動 如果從事輕或中等體力活動的職業, 則每天應進行約1 h的快步走或類似的運動, 每周還要安排至少1 h的較劇烈出汗運動;
4.鼓勵全年多吃蔬菜和水果, 使其提供的熱量達到總能量的7%,
5.選用富含淀粉和蛋白質的植物性主食, 應占總能量的45 %~60 %, 精制糖提供的總能量應限止在10 %以內。 個體每日攝入的淀粉類食物應達到600 g~800 g, 還應盡量食用粗加工的食物;
6.不要飲酒, 尤其反對過度飲酒。 如果要飲酒, 男性應限制在2杯, 女性在1杯以內(1杯的定義是啤酒250 ml, 葡萄酒100 ml,白酒25 ml)。 孕婦、兒童及青少年不應飲酒;
7.肉類食品 紅肉(指牛、羊、豬肉及其制品)的攝入量應低于總能量的10 %, 每日應少于80 g, 最好選擇魚、禽類或非家養動物的肉類為好;
8.總脂肪和油類提供的能量應占總能量的15 %~30 %, 限制脂肪含量較多, 特別是動物性脂肪較多的食物, 植物油也應適量, 且應選擇含單不飽和脂肪并且氫化程度較低的植物油