營養晚餐吃什麼好?推薦4大健康飲食講究!
晚餐對於我們來說， 是最溫馨的時刻， 因為只有晚餐才能和家人一起吃頓飯， 所以晚餐要吃得有講究。 那麼晚餐吃什麼好呢？晚餐吃得不對、吃太飽、吃太晚等都會對人體產生不利的影響。 只有科學合理吃晚餐， 我們才能擁有健康的身體。 下面就和小編一起來看看營養晚餐應該怎麼吃才好吧！
不吃晚餐減肥好嗎
最近幾年， 減肥一直是個熱門話題， 網上各種減肥秘方層出不窮， 最近流行一個減肥的方法， 就是不吃晚飯。 那麼不吃晚飯到底好不好呢?這個問題還有一些爭議， 有些人認為不吃晚餐是一個健康的行為， 因為佛家就有“過午不食”的說法， 我國古代有一些皇帝為了長生， 也有“過午不食”的習慣。
中醫認為， 不吃晚餐是個很不好的習慣， 我們講， 食物在胃裡消化的時間大概是四五個小時， 如果我們不吃晚飯， 中午的食物下午五、六點鐘就消化完了，
營養晚餐的四大講究吃法
首先， 晚餐不宜過晚。
我們講晚餐的時間最好在每天的下午六點左右， 如果這個時間不方便， 也不要超過晚上八點， 晚上八點之後最好不要再吃任何東西， 飲水除外。 而且晚餐後四個小時內不要睡覺， 這樣可使晚上吃的食物充分消化。 如果經常很晚吃晚飯， 就很容易患上尿道結石。
很多人因工作關係很晚才吃晚餐， 吃完後不久就上床睡覺， 這個習慣是很不好的。
據測定， 人體排尿高峰時間與胃消化的時間一致， 都在飯後4～5小時， 如果晚餐吃得很晚， 比如晚上八、九點才吃晚飯， 那你的排尿高峰就會延遲到深夜十二點鐘以後， 我們通常是這個時候已經睡得很熟， 高濃度的鈣鹽就只能和尿液一起在尿道中滯留， 並且與尿酸結合生成尿酸鈣， 與草酸結合生成草酸鈣， 當尿酸鈣和草酸鈣的量越來越高的時候， 就會析出結晶並沉澱、積聚， 這就是結石的形成過程。 因此， 日常中， 要避免尿道結石， 除了多飲水外， 還應該注意自己的晚餐時間，
其次， 晚餐不宜常吃葷。
午餐作為正餐的習慣早已被打破， 晚餐成了中國現代家庭中最重要的一頓飯， 不少家庭的晚餐菜肴豐盛， 雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，
再次， 晚餐不宜過飽。
俗話說， “早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少”。 中醫也有言， “胃不和， 臥不安”， 就是說如果胃裡不舒服， 那麼睡覺就不安穩。 如果我們晚餐吃得太飽， 必然會加重胃腸負擔， 其緊張工作的資訊不斷傳向大腦， 導致人失眠、多夢，久而久之就容易引起神經衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反復刺激胰島素大量分泌，就會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭，容易誘發糖尿病。
另外，晚餐過飽，必然會有一些蛋白質不能被腸胃消化，而蛋白質在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動的速度比白天時要慢一些，這樣就相對延長了這些有毒物質在消化道內的停留時間，就有可能促進腸道癌變的發生。故而晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。
最後，晚餐不宜常吃甜。
國外科學家曾經做過一個實驗研究，就是在攝取白糖的量相同的情況下，如果攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將試驗用的小白鼠分成兩組，一組早上喂的飼料中添加了白糖，晚上喂普通的飼料;另一組則正好相反，早上喂普通飼料，晚上喂含白糖的飼料。而前一組動物由於早上喂含白糖的飼料，因此，進食後有很長一段時間可以做運動;而後一組是在晚餐時食用含白糖的飼料，而且第二組一吃完就基本上沒有進行任何活動了。它們雖然每天都吃的總的白糖量是相同的，但是一段試驗的過程過後，晚餐喂含白糖飼料的那一組動物，血液中中性脂肪含量比另一組高得多。
科學證明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中不同的時間段是不一樣的。生物學上，物質代謝的活性，應該是隨著陽光強弱的變化而受到影響的;而身體方面則是受到安靜狀態或活動狀態的很大影響。白糖經過腸胃功能的吸收消化之後，會分解為果糖與葡萄糖，這兩種糖分再經過消化和吸收就轉變成能量與脂肪，能量部分會再被分解成水與二氧化碳。
科學證明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中不同的時間段是不一樣的。生物學上，物質代謝的活性，應該是隨著陽光強弱的變化而受到影響的;而身體方面則是受到安靜狀態或活動狀態的很大影響。白糖經過腸胃功能的吸收消化之後，會分解為果糖與葡萄糖，這兩種糖分再經過消化和吸收就轉變成能量與脂肪，能量部分會再被分解成水與二氧化碳。
運動可以讓體內的胰島素分泌得到抑制，對體內的糖分轉化成脂肪也有抑制作用，使白糖變成能量的來源，分解成水與二氧化碳。因此，如果在吃了大量糖分後立即做些簡單的活動，就可以抑制血液中中性脂肪濃度的升高。而如果在攝取糖分後立刻讓身體安靜地歇息，結果則相反，久而久之就會使人發胖，所以晚餐與晚餐後最好避免吃甜食。 聽起來晚餐講究這麼多，都不知道要怎麼吃了，其實要想晚餐真正吃得好、吃得健康也並不是什麼難事。
首先我們可以選擇一些含維生素、纖維素和碳水化合物比較多的食材，晚餐時最好吃多於兩種的蔬菜，比如涼拌綠色菜，就既可以增加營養，又能提供豐富的纖維素和維他命，也可以少量吃一些魚類。而保持體重者或減肥人士，晚餐就可以選擇一些粗糧粥，比如玉米或者小米燕麥等，這些粗糧富含維生素B2，能夠促進消化，幫助減肥。
現在很多人晚上應酬不斷，很多都會持續到很晚，這個時候的身體會非常疲勞，而且大多數人應酬時注意力不在飯菜上，所以在應酬結束後就容易饑餓，這樣的話回家之後可以喝一杯牛奶，最好是低脂的，或者喝一小碗粥，最好是粗糧粥，如果不是特別餓，就不要吃主食了。
現在很多人晚上應酬不斷，很多都會持續到很晚，這個時候的身體會非常疲勞，而且大多數人應酬時注意力不在飯菜上，所以在應酬結束後就容易饑餓，這樣的話回家之後可以喝一杯牛奶，最好是低脂的，或者喝一小碗粥，最好是粗糧粥，如果不是特別餓，就不要吃主食了。
綜上所述，晚餐我們一定要吃，而且要吃少、吃清淡、不加餐，保持一個良好的生活習慣，吃出好身體。而晚餐吃哪些食物好呢？欲瞭解更多相關知識點擊：晚餐就吃4道健康家常菜 營養不失美味
導致人失眠、多夢，久而久之就容易引起神經衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反復刺激胰島素大量分泌，就會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭，容易誘發糖尿病。另外，晚餐過飽，必然會有一些蛋白質不能被腸胃消化，而蛋白質在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動的速度比白天時要慢一些，這樣就相對延長了這些有毒物質在消化道內的停留時間，就有可能促進腸道癌變的發生。故而晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。
最後，晚餐不宜常吃甜。
國外科學家曾經做過一個實驗研究，就是在攝取白糖的量相同的情況下，如果攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將試驗用的小白鼠分成兩組，一組早上喂的飼料中添加了白糖，晚上喂普通的飼料;另一組則正好相反，早上喂普通飼料，晚上喂含白糖的飼料。而前一組動物由於早上喂含白糖的飼料，因此，進食後有很長一段時間可以做運動;而後一組是在晚餐時食用含白糖的飼料，而且第二組一吃完就基本上沒有進行任何活動了。它們雖然每天都吃的總的白糖量是相同的，但是一段試驗的過程過後，晚餐喂含白糖飼料的那一組動物，血液中中性脂肪含量比另一組高得多。
科學證明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中不同的時間段是不一樣的。生物學上，物質代謝的活性，應該是隨著陽光強弱的變化而受到影響的;而身體方面則是受到安靜狀態或活動狀態的很大影響。白糖經過腸胃功能的吸收消化之後，會分解為果糖與葡萄糖，這兩種糖分再經過消化和吸收就轉變成能量與脂肪，能量部分會再被分解成水與二氧化碳。
科學證明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中不同的時間段是不一樣的。生物學上，物質代謝的活性，應該是隨著陽光強弱的變化而受到影響的;而身體方面則是受到安靜狀態或活動狀態的很大影響。白糖經過腸胃功能的吸收消化之後，會分解為果糖與葡萄糖，這兩種糖分再經過消化和吸收就轉變成能量與脂肪，能量部分會再被分解成水與二氧化碳。
運動可以讓體內的胰島素分泌得到抑制，對體內的糖分轉化成脂肪也有抑制作用，使白糖變成能量的來源，分解成水與二氧化碳。因此，如果在吃了大量糖分後立即做些簡單的活動，就可以抑制血液中中性脂肪濃度的升高。而如果在攝取糖分後立刻讓身體安靜地歇息，結果則相反，久而久之就會使人發胖，所以晚餐與晚餐後最好避免吃甜食。 聽起來晚餐講究這麼多，都不知道要怎麼吃了，其實要想晚餐真正吃得好、吃得健康也並不是什麼難事。
首先我們可以選擇一些含維生素、纖維素和碳水化合物比較多的食材，晚餐時最好吃多於兩種的蔬菜，比如涼拌綠色菜，就既可以增加營養，又能提供豐富的纖維素和維他命，也可以少量吃一些魚類。而保持體重者或減肥人士，晚餐就可以選擇一些粗糧粥，比如玉米或者小米燕麥等，這些粗糧富含維生素B2，能夠促進消化，幫助減肥。
現在很多人晚上應酬不斷，很多都會持續到很晚，這個時候的身體會非常疲勞，而且大多數人應酬時注意力不在飯菜上，所以在應酬結束後就容易饑餓，這樣的話回家之後可以喝一杯牛奶，最好是低脂的，或者喝一小碗粥，最好是粗糧粥，如果不是特別餓，就不要吃主食了。
現在很多人晚上應酬不斷，很多都會持續到很晚，這個時候的身體會非常疲勞，而且大多數人應酬時注意力不在飯菜上，所以在應酬結束後就容易饑餓，這樣的話回家之後可以喝一杯牛奶，最好是低脂的，或者喝一小碗粥，最好是粗糧粥，如果不是特別餓，就不要吃主食了。
綜上所述，晚餐我們一定要吃，而且要吃少、吃清淡、不加餐，保持一個良好的生活習慣，吃出好身體。而晚餐吃哪些食物好呢？欲瞭解更多相關知識點擊：晚餐就吃4道健康家常菜 營養不失美味
