南瓜怎麼蒸才沒有水
南瓜是生活中很常見是蔬果， 營養豐富， 而且做法有很多， 能炒著吃、煲湯， 還能蒸著吃。 經常吃南瓜對我們的身體很有好處， 具有解毒、保護胃黏膜、消除致癌物質等功效， 重要是南瓜能存放很久， 讓我們吃起來很方便。 那麼， 南瓜怎麼蒸才沒有水？下面咱們就來看看方法吧。
南瓜怎麼蒸才好吃
主料南瓜500g 輔料冰糖6粒。
步驟
1、從一個南瓜的頭部切下一塊。
2、將南瓜去皮、洗乾淨留有備用。
3、切成八塊， 拼好擺在盤子裡。
4、鍋里加水， 冰糖放在旁邊， 蒸20分鐘。
5、等南瓜蒸的軟軟的， 出鍋， 可以在上邊放兩粒冰糖點綴。
南瓜的功效
1、保護胃黏膜
南瓜含有果膠， 可以保護胃黏膜， 促進潰瘍癒合， 對有胃病的患者來說很適用。 南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 有助腸胃消化。
2、去致癌物
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素， 可以護眼、護心， 同時有抗癌功效。 距離南瓜皮越近的部分， 營養越豐富。 因此， 南瓜去皮越少越好。
3、解毒
南瓜含有豐富的果膠與維生素， 它能夠很好的吸附和粘結消除體內的細菌與毒素， 並起到解毒的作用。
4、降血糖
南瓜含有豐富的鈷， 鈷能活躍人體的新陳代謝， 促進造血功能， 並參與人體內維生素B12的合成，
5、美容養顏
南瓜含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素， 能夠使我們的皮膚光滑細膩， 有美容養顏的功效。
南瓜的禁忌
1、南瓜也有可能成為過敏原， 所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。
2、南瓜性溫， 多吃會助長濕熱， 所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃， 同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。 以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。
3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥， 以防病情惡化。
