南瓜怎麼吃減肥更有效？

想要有效的減肥合理健康的飲食是必不可少的， 我在生活當中南瓜可以說是減肥的最佳食物選擇， 因為熱量低， 而且能夠幫助消化， 促進腸胃的蠕動， 南瓜餅， 南瓜粥都是很好的飲食減肥方式。

一、南瓜餅

材料：南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片， 然後將南瓜片蒸或者炒熟。

2、將弄熟的南瓜片倒入盆中， 趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥， 加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼後， 按1：1左右的比例， 一點一點加入糯米粉， 做成南瓜麵團。

4、把麵團分成若干小塊， 揉圓， 輕輕拍扁， 可以做成任何的形狀。

5、加熱平底鍋， 下少許橄欖油， 轉中小火， 將南瓜餅煎至兩面金黃就可以了。

二、薏米南瓜粥

原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克， 銀耳3朵、枸杞20顆

調料：蜂蜜隨意(根據個人口味適量加入)

1、將南瓜去皮後切成小丁備用。 將大米和薏米洗淨備用。 將銀耳用冷水浸泡20分鐘， 充分泡軟備用。 將枸杞用清水沖淨備用。

2、在鍋中倒人清水， 用大火加熱， 待水開後加入大米和薏米， 轉成小火煮30分鐘。

3、放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳， 保持小火繼續煮15分鐘， 最後放人枸杞再煮5分鐘即可。

三、新鮮南瓜燴蠶豆

原料：南瓜300克、鮮蠶豆200克， 鮮香菇5朵

調料：醬油1-2茶匙、食鹽1-2茶匙、水澱粉1湯匙

1、將南瓜削去外皮、挖去內芯， 洗淨切丁備用。 將鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨， 用手輕按壓去水分， 切丁備用。 將鮮蠶豆去外皮， 洗淨備用。

2、鍋中倒入油， 燒至七成熱時， 倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，

3、最後扣開蓋子， 淋人水澱粉勾芡即可出鍋。