營養飲食

​松子玉米做法有哪些?

松子玉米在製作前需要準備一些不好的松子, 沒有鬆弛的可以選擇用青豆代替, 再加上胡蘿蔔丁和泡開的香菇塊進行製作, 在做松子玉米的時候, 可以選擇甜玉米或者是糯玉米, 但是甜玉米的味道會更好一些, 需要放上花生油或者沙拉油, 加適當的味精或者雞精調味。

做法1

材料

主料:玉米粒200克, 青豆30克, 胡蘿蔔40克, 泡開香菇3朵, 素蝦仁精鹽1/2小匙, 味素1/3小匙, 香油1小匙

做法

1.將主料用開水氽燙撈出瀝幹水份。

2.炒鍋內加入500克花生油(沙拉油), 油溫升至溫熱時放入主料過油撈出瀝油。

3.炒鍋燒溫熱, 加入適量底油, 投入主料及調味料, 炒勻, 加入水澱粉勾芡, 淋香油出勺裝盤。

做法2

菜譜簡介 香鮮滑嫩, 清爽適口。

材料

主料:黃瓜, 胡蘿蔔,

松仁, 玉米粒,

調料:鹽, 味精, 澱粉, 麻油, 淡湯

做法

1:黃瓜洗淨切小粒, 胡蘿蔔洗淨去皮切小粒, 胡蘿蔔下沸水中撈過, 松仁炸香。

2:鍋內放入淡湯(用老母雞, 鴨子, 豬排骨, 火腿及蹄子等原料加清水煮數小時, 用雞茸提純而成。 如果沒有用水也行, 但是沒湯香了), 燒沸以後下玉米粒, 黃瓜, 胡蘿蔔及鹽, 少許味精稍煮, 用水澱粉勾薄芡, 撒入松仁顛翻幾下, 撒上麻油出鍋即成。